Acelgas esparragadas

Es una receta de origen Mediterráneo, son ricas en vitamina A, buena para mantener la piel sana, nos protege de las infecciones, es una verdura que aporta muy pocas calorías qué contiene mucha agua
Acelgas esparragadas
Es una receta de origen Mediterráneo, son ricas en vitamina A, buena para mantener la piel sana, nos protege de las infecciones, es una verdura que aporta muy pocas calorías qué contiene mucha agua
Paso a paso
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Comenzamos cortando las acelgas en trozos irregulares, limpiándolas dé hebras y lavamos muy bien
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Luego las ponemos a hervir en una cacerola con agua suficiente para la cantidad que hemos puesto
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Luego las ponemos a escurrir y ponemos una sartén con un poquito de aceite
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Añadimos a la sartén los ajos, junto con las almendras y el pan, una vez haya cogido color sin yegar a quemarse, apartamos y añadimos al vaso de la turmix
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Trituramos y añadimos a la misma sartén junto con las acelgas qué habíamos reservado y damos unas vueltecitas con una poquita de sal, pimienta
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Luego añadimos los huevos batidos y dejamos cocinar 5’ hasta qué se cuajen y listas para comer un plato sano y saludable para nuestro organismo por todas sus propiedades qué aporta.
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