Acelgas rehogadas
Andrés y Maria @AndresyMariaP
Es una receta de siempre, la típica cocina de la abuela.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar, pelar y trocear las acelgas y las patatas.
- 2
Poner todo en una cazuela con agua, un chorro de aceite, dos hojas de laurel y sal. Esperar unos cuarenta minutos a fuego medio alto.
- 3
Escurrir en un colador y devolver a la cazuela.
- 4
En una sartén pequeña, cubrir el fondo con aceite y echar 5 dientes de ajo sin pelar. Rehogar hasta que se doren. Echar una cucharadita de pimentón, remover dos veces y retirar para que el pimentón no se queme.
- 5
Añadir a la sartén comino molido y seguír removiendo. Devolver al fuego medio minuto.
- 6
Volcar la sartén en la cazuela. Remover, mezclar.
- 7
Servir con un chorro de aceite crudo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Andrés y Maria le encantará ver cómo quedó.
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