Guisantes, chistorra y huevo
CocinarParaCuatro @CocinarParaCuatro
Un plato de improvisación y aprovechamiento. Nos quedó un trozo de chistorra en la nevera, un tanto desubicado, y decidimos darle salida en una cena de esas tempranas, y enriquecerlo con unos guisantes y un ajo de nueva cosecha, que están saliendo ahora y son puro jugo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Laminamos los ajos y los ponemos en una sartén con aceite de oliva caliente. Cuando empiecen a bailar, añadimos la chistorra y salteamos todo junto
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Cuando la chistorra empiece a estar hecha, añadimos los guisantes de lata, con su agua y todo (si el agua sirve para conservar no ha de ser tan mala) y dejamos a fuego medio cinco minutos
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Finalmente ponemos un huevo en el centro y esperamos a que la clara cuaje (unos cinco minutos) Repetimos esta operación para cada comensal
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Y a disfrutar de la improvisación y el aprovechamiento. Comparte si te ha gustado y, si la haces, sube la foto!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A CocinarParaCuatro le encantará ver cómo quedó.
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Me llamo Jaime (@Jaime_Puig en Instagram) y soy el que suele cocinar en casa. Cosas sencillas y facilitas. Y si pueden ser ricas, mejor. Reúno las recetas en mi canal Youtube http://www.youtube.com/channel/UCEPsqSfgHi5l5Ugs-UfQH0g Muchas gracias por seguirme!!
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