Arroz con calamares y gambas

Montse Fusté
Montse Fusté @Montsefuste59
Barcelona

Esta receta es sencilla y bastante rápida de elaborar

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Ingredientes

40 minutos
2 Raciones
  1. 300 gramoscalamares pequeños frescos
  2. 200 gramosgambas medianas
  3. 3 tacitasArroz bomba
  4. 1 lata pequeñapimiento morrón
  5. 1 litrocaldo de pescado
  6. Ajo para el sofrito

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Primer paso limpiar los calamares

  2. 2

    2 paso freír los calamares y las gambas añadir el ajo en una sartén grande

  3. 3

    Añadir el arroz y mezclar con el caldo pizca de sal al gusto y cúrcuma
    Añadimos el pimiento morrón

  4. 4

    Dejamos cocer unos 25 minutos aproximadamente
    Cuándo este a punto le añadimos las gambas

  5. 5

    Cierra el fuego y deja reposar 5 minutos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Montse Fusté
Montse Fusté @Montsefuste59
Barcelona
Disfruto cuando cocino !! feliz de compartir mis recetas 😊😊😉
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