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Ingredientes

35/40 minutos
4 raciones
  1. 400 grarroz
  2. 400 grcalamares pequeños o de puntilla
  3. 1cebolla
  4. 1/2pimiento rojo
  5. 1/2pimiento verde
  6. 1ajo
  7. 1 litrocaldo de pescado
  8. 1 brick (350 gr)tomate sofrito
  9. aceite de oliva
  10. al gustosal

Paso a paso

35/40 minutos
  1. 1

    Ponemos las verduras y el ajo en la paella con aceite, rehogamos bien, ahora añadimos los calamares, salteamos todo

  2. 2

    Añadimos el tomate, salpimentamos y removemos, seguidamente añadimos el arroz, damos un par de vueltas para que se integre todo y ahora el caldo de pescado, hervir y bajar el fuego a medio bajo, cocemos de 15 a 18 minutos (controlar que el arroz no quede duro)

  3. 3

    Paramos la cocción, dejamos reposar 10 minutos y servir. Buen provecho

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Xavi
Xavi @Xavi_cuinetes
Vilafranca Del Penedès ( Barcelona)
Amante de la cocina, soy un cocinillas aficionado, me encanta la cocina tradicional y de chup-chup ,soy casteller de Vilafranca, hago castillos humanos 🦎, me encanta el cafè ,lo vivo.
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