Ingredientes

2 raciones
  1. 1 vasoarroz
  2. 3 vasosagua
  3. 1/2cebolla
  4. 2ajos
  5. 1/2pimiento verde
  6. 1 puñadochampiñones
  7. 4calamares pequeños
  8. 1zanahoria
  9. 1/2 pastillacaldo de verduras
  10. 1/2 vasovino blanco
  11. 1 pocosal
  12. 1 cucharaditapimentón
  13. 1 hojalaurel

Paso a paso

  1. 1

    Pelamos y cortamos la cebolla, los ajos, el pimiento y la zanahoria y sofreímos en la cazuela

  2. 2

    Añadimos las setas y los calamares y echamos el pimentón y un poco de sal

  3. 3

    Añadimos el vino blanco y dejamos que se evapore el alcohol

  4. 4

    Echamos el arroz y el agua

  5. 5

    Añadimos la pastilla de caldo, sal, pimentón y dos hojas de laurel

  6. 6

    Dejamos que cueza y vaya reduciendo el agua 20 min

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Marina
Marina @cook_18484103

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