Salsa de espinaca

Josefina y Octavio
Josefina y Octavio @joseytatococinan
Montevideo, Montevideo, Uruguay

Bueno hicimos una salsa de espinaca con lo que nos sobró de la pascualina. Y quedó DELI!
#mercado

Salsa de espinaca

Bueno hicimos una salsa de espinaca con lo que nos sobró de la pascualina. Y quedó DELI!
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Ingredientes

30 minutitos
4 Comensales
  1. 1 atadoespinaca
  2. 200 mlleche
  3. 1/2cebolla
  4. 4 dientesajo
  5. 2huevos
  6. Sal a gusto
  7. Nuez moscada a gusto
  8. 2 cucharadasMaicena (para espolvorear)

Paso a paso

30 minutitos
  1. 1

    Poner en una olla la espinaca para quitarle el agua

  2. 2

    Una vez que le sacamos el agua apartamos en otro recipiente.

  3. 3

    Cortar bien chiquito ajo y cebolla. Poner unas gotitas de aceite o manteca en la olla para rehogar la cebolla y el ajo

  4. 4

    Cuando la cebolla tenga color más transparente. Cortamos o procesamos bien chiquita la espinaca e incorporamos a la olla

  5. 5

    Mezclar bien todo, verter los 200 ml de leche y los dos huevos. Mezclar bien otra vez :)

  6. 6

    Tamizar la maicena y mezclar bien

  7. 7

    Agregar nuez moscada y sal a gusto

  8. 8

    Esperar a que se generen burbujitas, eso quiere decir que la maicena ya está cocinada. Cuando hierve la salsa y toma cuerpo

  9. 9

    💝💝ENJOYYYYY 💝💝 (no es por que la haya hecho yo pero quedo riquísima) 😋😋😋

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Josefina y Octavio
Josefina y Octavio @joseytatococinan
Montevideo, Montevideo, Uruguay
tenemos que pensar q cocinamos
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