Ensalada de pulpo con tomate, aguacate y rabanitos

Salma
Salma @salma_sweetcupcake

Os dejo mi cenita de ayer. Súper sencilla, completa y fresquita para los tiempos que vienen.
Espero que os guste.
#uceda

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Ingredientes

1 ración
  1. 175 gpulpo cocido
  2. Pimienta negra molida
  3. Ajo en polvo
  4. Cebolla en polvo
  5. 30 gaguacate
  6. Unos150 gr tomate, rabanitos y mezcla de hojas verdes
  7. Zumo de 1/2 limón
  8. 1 cdaAOVE
  9. Especias al gusto (cilantro, albahaca...)

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos el pulpo en rodajas y trocitos. Añadimos un poquito de aceite de coco a una sartén, espolvoreamos pimienta, ajo y cebolla en polvo y hacemos el pulpo 2 o 3 minutos

  2. 2

    En nuestro plato o bol, añadimos al gusto aproximadamente en total 150 gr de hojas verdes, tomate y rabanitos en rodajitas

  3. 3

    Cortamos el aguacate en trocitos y lo añadimos, después el pulpo atemperado

  4. 4

    Aliñamos con el AOVE, el limón y especias al gusto y a disfrutar.

  5. 5

    Os invito a que me sigáis en mi cuenta de Instagram: @salma.sweetcupcake o Dulce Magdalena

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Salma
Salma @salma_sweetcupcake
Siempre me habia dado mucha pereza cocinar, no me gustaba nada, pero a raíz de empezar a buscar una alimentación saludable en mi vida, de las recomendaciones de mi nutricionista, con el que llevo ya muchos años, y de la inspiración, gracias a gente que he conocido a través de las redes sociales, ahora la cocina se ha convertido en mi entretenimiento, mi salida de escape y diversión.Se pueden hacer cosas muy ricas en casa utilizando alimentos de calidad, evitando productos que no son saludables para nosotros, platos bajos en calorías, y bueno, a veces no tan bajos, pero vaya, caseros, deliciosos y hechos con mucho amor.Me encanta esta aplicación donde todos podemos aportar algo y aprender de los demás. Entre todos hacemos que Cookpad tenga algo mágico.¡A disfrutar amig@s!
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