Brownies sin azúcar bajos en HC (keto)

Sofia Perez
Sofia Perez @sofiaperez

Sin azúcares refinados, sin harina de trigo y con mucho, mucho chocolate. Lo sé, casi es perfecto 😝.

#AsiSoyYo

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Ingredientes

30 min
12-16 raciones
  1. 100 gmantequilla
  2. 50 gharina de almendras
  3. 3huevos
  4. 100 gchocolate al 99% sin azúcares añadidos
  5. 100 gchocolate al 70% para fundir sin azúcares añadidos
  6. al gustoEdulcorante
  7. 50 gnueces

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Precalentar el horno a 180°C.

  2. 2

    Poner en el vaso del Thermomix la mantequilla, la harina, los huevos, el chocolate en trozos y el edulcorante. Mezclar 30 seg/vel 5

  3. 3

    Añadir la mitad de las nueces y remover 20 seg/vel 3.

  4. 4

    Poner la mezcla en un molde de silicona de 20x20 cm y repartir el resto de las nueces por encima

  5. 5

    Hornear a 180°C 15 min.

  6. 6

    Sacar del horno y retirarlo del molde para que la cocción se detenga. Servir templado o frío.

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Escrita por

Sofia Perez
Sofia Perez @sofiaperez
Me gusta cocinar, especialmente probar sabores nuevos y técnicas distintas, además de la vitro y la olla rápida. Para mi la cocina es "mi universo paralelo", donde todas las ideas que me pasan por la cabeza son válidas, y mi reto es ponerlas en práctica y que queden ricas 😜En mi cuenta de Instagram @chofy.chofy podrás encontrar muchas más recetas, además de las que tengo por aquí.
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