Merluza y su refrito

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M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
Málaga

🐟🍅🧄🧅Hoy jueves de pescado. Rico rico.
#asisoyyo
#másconmenos
#menúsemanal

Merluza y su refrito

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Ingredientes

40 minutos
2 raciones
  1. 400 grmerluza -2 lomos-
  2. 1pimiento verde
  3. 1pimiento rojo -tipo italiano-
  4. 1cebolla
  5. 2 dientesajo
  6. 3 cucharadastomate triturado
  7. sal de ajo
  8. sal
  9. aceite

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Casi podemos empezar encendiendo el horno porque la receta se hará muy rápido, por lo que después de cortar la verdura, puedes encenderlo a 180◦ con calor arriba y abajo.

  2. 2

    La cebolla y los pimientos los cortaremos en daditos pequeños y se hará un refrito con poco aceite y una pizca de sal, cuando esté medio hecho añadimos el tomate triturado.

  3. 3

    Salamos el pescado y le ponemos un poco de sal de ajo.

  4. 4

    Cuando el refrito esté hecho lo colocamos en un recipiente para horno, ponemos el pescado encima y un chorrito de aceite.

  5. 5

    Lo vamos a hornear por espacio de unos 15 minutos. Y ya lo tenemos.

  6. 6

    ESPERO QUE TE GUSTE.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Actualmente cocinar es mi mayor entretenimiento.
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