Tacos de cerdo

Monik
Monik @Moniks_Food_21
Barcelona

Esta receta la uso de aprovechamiento ya que los tacos se pueden rellenar con cualquier resto de comida que allá quedado como pollo, carne de vacuno, pescado, solo es poner a volar tu imaginación.

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Ingredientes

45 min
4 raciones
  1. 8Mini tortilla de trigo
  2. Lechuga
  3. Carne de cerdo picada
  4. Queso tipo americano rallado
  5. 🥑 Guacamole
  6. Aguacate
  7. Sal y pimienta
  8. Salsa de yogurt y ajo 🧄
  9. 1yogurt natural
  10. Mayonesa
  11. Cebolla en polvo
  12. Sal y pimienta
  13. 1 dienteajo
  14. Pico e' gallo
  15. 1Tomate
  16. 1/2cebolla
  17. 1 poquitoCilantro
  18. Limón

Paso a paso

45 min
  1. 1

    Picamos el cerdo bien pequeñito y lo salteamos

  2. 2

    Precalentamos el horno y meter las tortillas, a calentar a 150° por unos 5 min.

  3. 3

    Mientras picamos el tomate y la cebolla bien pequeñito le agregamos el cilantro, sal y pimienta al gusto un poquito de aceite y vinagre y con esto estará listo el pico e' gallo.

  4. 4

    Para la salsa de yogurt y ajo tomamos todos los ingredientes y los procesamos bien comprobamos sabor y reservamos. Yo la coloco en el recipiente (yo uso el de la mayonesa, cuando se vacía lo lavo y guardo para reutilizarlo) y así poderla servirla mejor.

  5. 5

    Para la guacamole 🥑 le sacamos la pulpa al aguacate lo procesamos con un poquito de sal y pimienta y un pouqe de limón para que no se oxide y reservamos.

  6. 6

    Picamos lechuga el tiritas y reservamos

  7. 7

    Una vez todo listo comenzamos armar los tacos 🌮 tomamos el taco y colocamos una cama de lechuga, un capa de cerdo, pico e' gallo, guacamole, salsa de yogurt y queso.

  8. 8

    Y listo para servir y disfrutar.

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Escrita por

Monik
Monik @Moniks_Food_21
Barcelona
Mi pasión por la cocina empezó desde muy joven y cada día aprendo un poquito más.
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