Básico y rápido #adornaelárbol

Esta receta la uso de aprovechamiento ya que los tacos se pueden rellenar con cualquier resto de comida que allá quedado como pollo, carne de vacuno, pescado, solo es poner a volar tu imaginación.

Plato que nunca falla, similar a la ternera guisada, versionado con cerdo y verduras como el calabacín

Me parece una forma sencilla y sabrosa de disfrutar de un rico arroz.Ideal como primer plato.

#delantaldorado

#DelantalGlobal2024 #Calendario2025#TortillaDeTrigoParaTodo. #RevistaCookpad Es un poco compleja por el tiempo de realización, no tiene dificultad pero es larga de elaborar, el resultado bien vale la pena

Es la misma receta de mi abuela y aún no sea perdido la esencia de sus papas guisadas

Nos encanta la soja, le da un gusto muy especial a la comida ,

Quiero precisar que en la preparación de este plato he utilizado tanto el pimiento verde como rojo de talla grande.Las setas secas de varias clases que utilice, estaba cortadas en tiras.Sabías que: la cebolla es un medicamento natural?Este alimento básico en la cocina es un tesoro repleto de compuestos terapéuticos. Destaca por su grande contenido en calcio y un excelente dosis de magnesio, mineral que refuerza los huesos, mejora la memoria y mantiene el sistema muscular y nervioso en buen estado. Evita la formación de coágulos y mejora la hipertensión. Combate infecciones del aparato respiratorio y actúa como un fabuloso antiinflamatorio natural. También baja los niveles de azúcar en la sangre.Comer cebolla cruda es una forma barata de introducir los probióticos en tu dieta. Mejora la salud del intestino y el control del peso, refuerza las defensas y sube el animo.#eldelantardorado #weekendreto #libro2

Esta vez quería sorprender con alguna fusión de cocinas. La mexicana con la oriental, como nos gusta en casa tanto una como otra de esta manera las disfrutamos en un mismo plato.

Un arroz cremoso y sabroso. Exquisito!!!

Las morcillas de arroz que forman parte de esta receta son de Murcia, y son parecidas a las de Burgos pero estas tienen la mezcla con menos proporción de arroz por cantidad de sangre y cebolla. Algunas llevan piñones y son un bocado realmente exquisito. Se pueden comer frescas, recién hechas, o secas que es cuando se dejan pasar unos días para que se deshidraten y se puedan cortar a rodajas para comer en crudo. Aquí las utilizamos frescas, que podamos sofreír y mezclar bien en la sartén. También podemos hacer la receta con las de Burgos que sin duda resultarán riquísimos. Espero que disfrutéis esta fusión mexicana/murciana. #cookpadmycook

exquisitos tacos de carnitas acompañados de su salsa limón rábanos y pepinos fácil de preparar clásicos mexicanos #tacoscookpad

Con la letra C ... #abecedarioTenia unos tacos de magro de cerdo por el congelador y he pensado en hacerlos al horno y el resultado ha sido éste. Con pocos ingredientes me ha salido una bandeja espectacular y muy rico por cierto 😀

Una manera diferente para comer la borraja, una verdura que quizas no sea demasiado conocida per es deliciosa

#Fajitas. El Pulled Pork es un carne de cerdo desmigado al estilo americano, se puede comer al plato, usarlo en sándwiches, rellenar tortillas estilo tacos o burritos, quesadillas, fajitas o un pan de pita estilo kebab. En mi caso rellenamos tacos 🌮

Esta receta es obra de mi madre, como el 90% de mi recetario. Cuando no estoy inspirada ella siempre tiene una receta para el ingrediente al que le doy vueltas 😊.

🐷🍊🧅🧄🌽Hemos hecho unos retoques a la clásica receta mexicana, los retoques son en cuanto a los ingredientes, ya que la original lleva algunos que no son fáciles de encontrar o si los encontramos son caros y tampoco vamos a darle mucho uso al sobrante.Otro cambio ha sido la forma de cocinarla ya que la original se hace en horno de tierra con una técnica prehispánica conocida como pib.Aún así ha quedado bastante resultona aunque la cantidad de condimentos es orientativa y cada uno lo ajustará a su gusto. Lo que si debe quedar es una carne jugosa y sabrosa.

Es una combinación de varias preparaciones hecha a mi gusto.

Tacos de solomillo de cerdo y salchichas de cerdo frito todo, regado con cava, salsa de soja y miel de flores. Los he acompañado de setas variadas. Queda un plato sencillo y muy rico.

Sabroso y combinado

puedes ver el paso a paso en www.juanpedrococina.com

La carnitas son las distintas porciones del cerdo incluyendo carne que son fritas en manteca de cerdo. Este platillo es de Michoacán. Para su preparación se emplean enormes ollas de cobre, En muchas taquerías, como alternativa se usan cazos de acero inoxidable .Son muy populares los tacos de carnitas estilo Michoacan y los de puerco. Generalmente se prepara con carne de cerdo cocida en grasa de cerdo, con especies como naranja.La receta de tacos de carnitas que doy está pensada para hacer en Estados Unidos o Europa. Está publicada en inglés en la sección de cocina de The New York Times. La recomiendo.

#libro3 #yococinoencasa #escueladecocinaDos en uno, si quieres ver porque digo eso, mira más abajo la receta. Para la picada sino tenéis piñones cambiar por almendras.