Tacos de merluza

Bea M
Bea M @beam8a
Alicante, Valencia, España

Otra versión de los tacos que hicimos en la ofi con pescado. Hasta ahora no sabía que unos tacos sin carne podían estar tan tan ricos! Súper saludables y buenísimos!!

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Ingredientes

35 min
4 raciones
  1. C/ntortillas de trigo
  2. 4filetes merluza congelada
  3. Al gustocomino
  4. Al gustoespinacas baby
  5. Pico de gallo
  6. 1tomate
  7. 1/2cebolla morada
  8. 1lima
  9. Crema de aguacate
  10. 1aguacate maduro
  11. 1yogur natural
  12. 1lima
  13. Al gustosal
  14. Al gustopimienta
  15. 1 dienteajo pequeño

Paso a paso

35 min
  1. 1

    Descongelamos la merluza y la cortamos en trozos pequeños.

  2. 2

    Yo la hice al vapor en el microondas súper rápido. En un recipiente de cristal se coloca la merluza con 1 chorrito de aceite, pimienta negra y comino al gusto. Tapamos con papel film y al micro 2 min y lista.

  3. 3

    Hacemos la crema de aguacate. Batimos el yogur, aguacate, zumo de 1 lima, el diente de ajo, la pimienta y la sal.

  4. 4

    Hacemos el pico de gallo. Cortamos la cebolla y el tomate en trocitos muy pequeñitos, mezclamos, echamos sal y el zumo de 1 lima

  5. 5

    Montamos los tacos. Metemos las tortillas de trigo dentro de un trapo de cocina y al microondas 1 min. Esto hará que no se sequen

  6. 6

    Rellenamos: espinacas, pico de gallo, crema de aguacate y merluza

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Bea M
Bea M @beam8a
Alicante, Valencia, España
Cooking… 🥣🧀🍅🥑🍪🥣
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