Cheescake con yogurt greco

1

Sciogliere il burro in un pentolino. Mischiare il burro fuso con i biscotti sbriciolati, il riso soffiato e il farro soffiato.
Preparare la base della cheesecake e riporla in frigorifero.
2

Intanto preparare il composto di yogurt, quindi versare lo yogurt greco in una ciotola e aggiungere il latte condensato, fino a far diventare lo yogurt morbido.
Riprendere la base della cheesecake dal frigorifero e aggiungere sopra il composto di yogurt (io ho aggiunto ancora qualche fiocco di riso soffiato e di farro)
3

Mettere in ammollo in un piatto i fogli di gelatina fino a farli ammorbidire.
4

Frullare le fragole. In un pentolino scaldare il latte, fino a farlo intiepidire, non deve arrivare a bollire.
Aggiungere le fragole frullate e la gelatina, mescolare velocemente.

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Cucina Oggi

Silvia Bressan @Silvietta

il 20 maggio 2021 19:13

Commenti

RK @rlk2021

04 giugno 2021 06:06

Sembra ottima la tua ricetta😍😍😍 Sono curiosissima di vederla appena carichi la foto😍😍 e soprattutto di provare a cucinarla😬😉

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