Sardinas con tomate y cebolla al horno
#milibrode1000recetas
Las sardinas frescas son fuente de calcio, vitamina D y grasa de buena calidad ( también se aconseja las sardinas en lata en aceite de oliva, de girasol u de soja).
Las sardinas esta indicadas en anemias, dolor muscular (cervicales, fibromialgia, etc.) o en dolores articulares (artritis y artrosis).
Son ricas en vitamina B12 que facilita el funcionaménto cerebral a las personas mayores.
También contiene una concentración importante de magnesio, necesario en el buen funcionaménto del corazón.
Sardinas con tomate y cebolla al horno
#milibrode1000recetas
Las sardinas frescas son fuente de calcio, vitamina D y grasa de buena calidad ( también se aconseja las sardinas en lata en aceite de oliva, de girasol u de soja).
Las sardinas esta indicadas en anemias, dolor muscular (cervicales, fibromialgia, etc.) o en dolores articulares (artritis y artrosis).
Son ricas en vitamina B12 que facilita el funcionaménto cerebral a las personas mayores.
También contiene una concentración importante de magnesio, necesario en el buen funcionaménto del corazón.
Paso a paso
- 1
Limpia las cebollas y córtalas en juliana.
- 2
Calienta 3 cucharas de aceite de oliva virgen extra en un sartén a fuego medio. Añade la cebolla cortada y espolvorea una pizca de sal. Mezcla de vez en cuando hasta que empieza a tomar color transparente. Añade los tomates en su jugo, los granos pimienta negra y la pizca de azúcar. Deja chup chup unos 20 minutos. Verter la mezcla en el vaso batidor y tritura.
- 3
Mientras tanto, sala en el interior las sardinas y algo por afuera después de pasar un brocha con aceite por la piel.
- 4
Vierte el sofrito en una bandeja del horno. Asienta por encima las sardinas.
- 5
Mete la bandeja en el horno pre caliente a 200º hasta que se dore.
- 6
Sirve directamente den bandeja del horno. Cuidado que no quemas el mantel!!!!! Aproveche!!!!
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