Tarta de queso

lili
lili @lili1982

La cuajada es perfecta para esta receta #cuchillosarcos

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Ingredientes

  1. 300 ggalletas digestive
  2. 120 gmantequilla
  3. 500 gcrema de queso
  4. 2 sobrescuajada
  5. 500 mlNata
  6. 300 mlleche
  7. 100 gAzúcar
  8. Mermelada de frutos rojos

Paso a paso

  1. 1

    Machacar las galletas y hacer una mezcla con la mantequilla pomada del microondas, poner la mezcla en el molde de la tarta y reservar en frío

  2. 2

    Se bate la mitad de la leche, la crema de queso y los sobres de cuajada y se reserva.

  3. 3

    Se calienta la nata con la otra mitad de la leche, el azúcar y cuando empiece a hervir le añadimos la mezcla anterior de la crema de queso, se remueve constantemente hasta que hierva de nuevo

  4. 4

    Reservar la mezcla y cuando temple un poco añadirlo al molde donde está la base de galletas.

  5. 5

    Dejar la tarta unas horas como mínimo, si puede ser una noche entera para que cuaje bastante

  6. 6

    Una vez fría se le añade la mermelada de frutos rojos, se deslmoda con cuidado y se conserva en frío

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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