Tacos de huevo con queso panela entomatado

Carolina Barrios
Carolina Barrios @carolinabgzz

Esta receta incluye distintos grupos alimenticios lo que lo hace un desayuno muy completo. Proteína, verdura, cereal y grasa.

Se puede sustituir el queso panela por dos huevos más y las tortillas por tostadas horneadas.

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 60 gramoscebolla
  2. 180 gramostomate
  3. al gustochile
  4. 20 gramosespinaca
  5. 1 cucharaditaaceite
  6. 2huevo
  7. 80 grqueso panela
  8. 4tortillas de maíz

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Licuar chile, tomate y cebolla

  2. 2

    Freír hasta que cambie de color y añadir sal al gusto

  3. 3

    Agregar espinaca cortada finamente

  4. 4

    Freír el huevo con el aceite

  5. 5

    Poner queso a la plancha

  6. 6

    Calentar tortillas y montar

  7. 7

    Agregar salsa al gusto

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

poramoralhambre
poramoralhambre @poramoralhambre
Tacos para el desayuno? Hay algo mejor!! Me encantó la receta :)

Escrita por

Carolina Barrios
Carolina Barrios @carolinabgzz
Estoy en camino a una vida más saludable, experimento con porciones que me corresponden para crear recetas más completas y nutritivas.No soy nutrióloga y mis porciones no son iguales que los demás, pero mis recetas pueden ser una buena guía para los que igual comienzan este camino.
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