Merluza al horno con guarnición de patatas y tomate asado

Clara Gervasi
Clara Gervasi @cook_6071132
London

Primero, troceas las patatas en rodajas. Las colocas en una bandeja para horno y le añades aceite abundante, del pimienta y un poco de ajito. Las metes en el horno una vez que este se haya precalentado a temperatura 150° para que se vayan haciendo. Se mantienen durante 15', pasado este tiempo de añade cebolla en rodajas. Se mantienen 10' más y se le da la vuelta a las patatas. Se añaden los filetes de pescado, unas rodajas de tomate, más aceite y sal y una salsa verde a base de ajo, perejil y aceite. 15' a 200° al horno y listo.

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Ingredientes

40'
2 raciones
  1. 2 filetesmerluza o pescado sin espinas
  2. 3patatas grandes peladas
  3. 2tomates pequeños
  4. 100 clsalsa verde
  5. 1/2cebolla
  6. aceite
  7. sal
  8. pimienta
  9. ajo en polvo

Paso a paso

40'
  1. 1

    Precalentar el horno y trocear las patatas. Meterlas en el horno con abundante aceite y sal.

  2. 2

    Añadir cebolla una vez que las patatas estén mitad hechas y dar la vuelta a las patatas.

  3. 3

    Añadir el pescado y el tomate en rodajas junto con la salsa verde.

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Clara Gervasi
Clara Gervasi @cook_6071132
London
Apasionada por la cocina, la comida saludable y no tan saludable, en busca de nuevos sabores y culturas. Yogilife
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