Courgettes rondes farcies

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Ingrédients

50 minutes
2 personnes
  1. 2courgettes rondes
  2. fromage rapé
  3. 200 gchair à saucisse
  4. 2tomates
  5. 50 mlcrème
  6. 1/2oignon
  7. 1échalote
  8. Herbe de Provence

Instructions de cuisine

50 minutes
  1. 1

    Pour les courgettes :
    - Couper le haut des courgettes
    - Les vider mais en gardant bien la chair
    - Faire cuire 10 minutes dans l'eau bouillante

  2. 2

    Pour la farce :
    - Dans une poêle, faire revenir l'oignon et l'échalote puis ajouter la viande
    - Laisser cuire quelques minutes
    - Ajouter les tomates coupés en dès, la chair de courgette, la crème et les herbes de Provence
    - Laisser mijoter pendant environ 30 minutes

  3. 3

    Finition :
    - Farcir les courgettes
    - Ajouter un peu de fromage râpé et refermer avec le chapeau
    - Faire cuire 15 minutes à 180 degrés

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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Les Pépites de Léon
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