Punding de pollo y pavo relleno en salsa de manzana

A mi manera

Redondo de pollo

Esta receta la cociné por primera vez para el día de nochevieja y salió genial así que...repetimos!! Está inspirada en recetas de Mariadegracia Fernandez y jos3ma...hice un mix de las 2 y cambié cosas a mi gusto y con lo que tenía en casa...gracias a los dos por publicar vuestra receta!! me ayudó a mí a hacer la mía 😊Ahora espero que os guste el resultado...

Os dejo algunas chuletas de pavo a la parrilla con salsa de manzana; hice la salsa con manzana, zanahoria, cebolla y vino blanco, espero que os guste.

La carne de pavo es de las más apreciadas en casa. La suelo hacer con cierta asiduidad y siempre intentando variar la receta para que sea siempre divertido. En esta ocasión, en una salsa hecha con el robot de cocina, al que de vez en cuando le sacamos partido. Te dejo el enlace al vídeo por si te apetece verla: https://youtu.be/ya5WfGYhs7U

#Cocinasana #cocinacasera #food

Hoy quería participar en la página de Alicia "viernes pecado de Facebook" relacionada con Cookpad. La condición de la receta era que se usase la "manzana".Hoy he ido al mercado y Julia de la frutería donde voy, se lo he dicho que quería manzanas y una receta. Ella pensando, se le ocurre ésta que os voy a presentar. Me la ha dictado para un solomillo de cerdo, pero yo al tener en casa esta pechuga, la aproveché, al fin y al cabo lo importante era la salsa de manzanas. La salsa de manzana p-l-a-c-e-n-t-e-r-a. GXL

#lococinonolotiro.Tenemos un manzano en el jardín que da manzanas pero están duras para comerlas solas. Ayer cenamos habichuelas y guardamos el agua de la cocción. Así que surgió esta idea para cocinar el pollo de forma diferente y darle mucho sabor.

Súper sana #YoCocinoConCookpad.

Se puede sustituir el jengibre por cebolla, en este caso la cebolla se sofreiría un poco antes que la zanahoria y la manzana, y añadiríamos jengibre rallado antes de mezclar con la nata.También se puede sustituir la cúrcuma por curry si no tenemos en casa, quedará un poquito más especiado 😉

Este es un homenaje al delicioso pollo en una salsa diferente que me enseñó el padre de mi novio, que fue chef de barco hace ya años! Está riquísimo!

Para el reto #orígenes , he decidido hacer una receta típica de Asturias, con dos ingredientes esenciales, la Sidra y la Manzana... Este plato se suele cocinar los fines de semana de recogida de la Manzana y la elaboración de la Sidra, utilizando la bebida del año pasado, para dar cabida a la nueva 😊😊..., Aunque a día de hoy, es un plato muy conocido y elaborado en cualquier región.He de decir, que la Sidra que he utilizado es de la Bretaña Francesa y las Manzanas, son típicas del Valle de Arán...😉😉También incluyo este delicioso plato en el reto #dominó , ya que es una Receta con 6 Ingredientes principales, y los demás son optativos....👍👍Espero que os guste este increíble guiso Asturiano. Un abrazote y... ¡¡Hasta la próxima!!!!😘😘😘

Vamos con una receta sana, sencilla, económica y rica, ¿se puede pedir más? La salsa queda espectacular y si os sobra se puede congelar para la próxima vez.

Se puede hacer también con lomo, y también con tofu

Es una receta con una salsa dulce hecha a base de zumo de manzana y champiñones muy rica, se puede acompañar con cualquier cosa, papas fritas, arroz, etc y es ideal para los niños.

Este redondo de pavo relleno con bacon, ya lo venden así. Pero también se puede comprar sin relleno y mecharlo en casa con el bacon. Esta receta la ha hecho mi hija Eva.

Receta que aprendí de mi ex suegra y buena amiga, además de muchas otras que también publicaré cuando las cocine#principales

La siguiente receta de Muslos de Pato con salsa de manzana ha sido elaborada por Pates Zubia para impulsar la participación en el concurso de Recetas de Pates Zubia.Envíanos una receta utilizando cualquier producto que elaboramos; pates, mousses, blocs, foie gras, magrets, confits, piparra etc. Consulta nuestra web para que conozcas todos nuestros productos. Participa y gana lotes de productos de Pates Zubia.Si tienes alguna duda no dudes en visitar la página web de Recetas de Pates Zubia.¡Buen provecho!

Una salsa muy fresca y ligera que casa perfectamente con el pavo

Todos los años el día de Navidad hacemos pavo relleno y este año el relleno lo hice hace unas semanas y lo congelé (ver receta aquí: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/6519093). Dejé encargado el pavo pero la mañana del 24 me llamó el carnicero para decir que se había equivocado su proveedor y en vez de un pavo para 10 personas, le había dejado una pavaza de 10 kilos 😅. Así que me sugirió que hiciese pechuga rellena en vez de todo el pavo, cuando fui a recogerla, el carnicero dividió la pechuga en dos trozos, los cortó tal y como se ve en la foto de pasos y me enseño cómo desenrollarlo, rellenar y enrollar de nuevo en casa. Lo hice ayer y...... ¡¡Buenísimo!! Mi familia me dijo que era el mejor pavo navideño que había hecho nunca!! Así que muy contenta y creo que repetiré porque además de estar jugoso y sabroso, aunque es un poco más difícil al momento de rellenar, el tiempo de asado tarda bastante menos que cuando es el pavo entero. Y sobró casi la mitad que tomaremos en nuestro habitual picnic familiar del día post-navidad ¡¡Felices Fiestas!!