Banana bread con freidora de aire
Dos Rombos en la Cocina @alfonso_lopez
Gracias a la freidora de aire, ahora en verano no da pereza cocinar un bizcocho así para la merienda o desayuno... el banana bread es un bizcocho húmedo muy rico y fácil de hacer.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Aplasta los plátanos para hacerlos un puré y añádeles los huevos, la leche y la miel. Bátelo todo muy bien.
- 2
Añade los ingredientes secos que faltan: harina, levadura y canela molida. Mezcla todo bien hasta que esté muy bien integrado.
- 3
Precalienta la freidora de aire a 160º durante 5 minutos.
- 4
Forra el cestillo de tu freidora con papel vegetal de hornear o si tienes un molde de bizcocho que entre en el cestillo, aún mejor, pones el papel entonces en ese molde, recorta lo que sobre de papel para que no sobresalga mucho por arriba y se pueda quemar.
- 5
Vierte la mezcla de la masa sobre el molde, si quieres decora con un plátano partido por la mitad.
- 6
Hornea en la freidora de aire a 160º durante 35 minutos, o hasta que veas que si pinchas un palillo en el centro este sale limpio.
- 7
Ten en cuenta que este es un bizcocho húmedo y nunca se quedará por dentro tan seco ni esponjoso como un bizcocho normal.
- 8
Así quedaría si lo decoramos con un plátano cortado por la mitad.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dos Rombos en la Cocina le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta innovar con platos cocinados en todo tipo de cacharros: AirFryers, robots, microondas con Lékué, FussionCook, olla GM, panificadoras, etc... Además, comparto alguno de mis platos en mi Canal de Cocina en Youtube, visítalo para no perdértelos.💖 Suscríbete a mi canal de Youtube: https://goo.gl/biLzkh💚 Más en: https://www.dosrombosenlacocina.com🧡 Mi blog con trucos para AirFryers: https://www.directoalafreidoradeaire.com
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