Banana bread

Batimos los huevos con el azúcar con ayuda de una batidora de varillas, hasta que tengamos una crema esponjosa, añadimos la mantequilla y el plátano y seguimos batiendo.
Incorporamos la leche y cuando esté bien integrada, podemos añadir la harina, sal y levadura, y seguimos batiendo unos segundos hasta tener una masa homogénea.
Repartimos en los moldes que hayamos decidido, si hace falta engrasarlos, hacerlo previamente.
necesitamos el horno caliente a 180ºC.

Los tiempos variarán según el tamaño que hayamos decidido. cuando utilizo un molde redondo de 24cms para toda la masa, tarda entre 35-45 minutos ;las magdalenas en 15 minutos suelen estar, pero eso, ya sabéis, cada horno es un mundo, lo mejor, un palillito para pinchar y ver que sale limpio.

Batimos con una batidora de varillas la mantequilla con el azúcar y el cacao, añadimos el resto de los ingerdientes y seguimos batiendo hasta integrarlo todo bien.
En hacer esta crema tardamos menos de 3 minutos y sale súper rica. eso si, estas cantidades os decoran 7-8 magdalenas.
Sólo hay que pasar la crema a una manga pastelera con la boquilla que hayamos decidido.

En verdad quedan sabrosos y húmedos, en casa gustaron mucho.