Ensalada de garbanzos, aprovechamiento

No me considero una fan de las ensaladas, pero ahora que me las llevo muy a menudo en el tupper he de admitir que les voy cogiendo el gusto.Eso sí, en invierno las consumo a temperatura ambiente, que sino no hay quien me quite el frío del cuerpo en todo el día.Esta ensalada la he hecho con ls restos que me quedaban de unos garbanzos con acelgas.

En verano, una legumbre en conserva puede solucionarte cualquier comida. Sólo deberás añadir una verdura preparada con antelación (pisto, escalivada, verduras asadas o salteadas, pipirrana, etc) y añadirle tu fuente de proteína favorita (huevos cocidos, conserva de pescado azul, queso, tofu, pollo desmigado o a la plancha, etc).

Aunque la temperatura no acompaña ya son fechas de ensaladas. Esta es mi versión facil y sencilla de la ensalada de garbanzos.

Buenos días! Ya tengo hecha la comida de hoy, aproveché que desayuné huevo cocido para poner 2 más para la ensalada de hoy. Nosotros la vamos a comer con chuletas de Sajonia a la plancha así que seguramente esta ensalada se acabe hoy mismo.

Y aquí otra versión de ensalada de legumbres. Esta vez con garbanzos#ensaladareina

Una receta sencilla y rápida

Pues con los garbanzos que sobraron ayer del cocido, pues hoy ha tocado hacer una ensalada riquísima.

Las legumbres son parte de nuestra dieta mediterránea, y recomendadas para llevar una dieta equilibrada.En invierno nos acordamos más de ellas, pero en épocas más calurosas las podemos tomar en ensalada, añadiendo los ingredientes que más gusten en casa.Todavía tenemos unas temperaturas suaves, que nos invitan a comer platos fresquitos y llenos de sabor. Espero que te animes con esta ensalada, la puedes preparar con antelación y aliñarla antes de servirla.

Aunque el calor propio de éstas fechas se está haciendo de rogar, al menos por éstas latitudes, ya es tiempo de dar paso a más ensaladas.En contra de lo que muchos creen, las ensaladas pueden resultar contundentes como para ser plato único. Ayer preparé ésta deliciosa ensalada de garbanzos, que fue lo que comí e incluso me traje en un tupper para comer hoy en el trabajo.

Nada más sano y rapidito de hacer como esta ensalada de garbanzos .

#MiOperacionBikiniSoy una apasionada de las ensaladas, sobre todo las de legumbres. En el verano sigo haciendo mis cocidos, judías, lentejas, carillas estofadas porque me encanta la cuchara y no tengo por qué privarme ellas, simplemente a la hora de comerlas las pongo templadas y tan ricamente....pero tomarse una buena ensalada de legumbre con toda la variedad de ingredientes que se suele tener en la nevera, aparte de un placer, es un lujo. Esta que os dejo se convierte en plato único y saludable por combinar carbohidratos de índice glucemico bajo y proteínas de alta calidad. Os aseguro que está deliciosa.

Una rica ensalada saludable y que sacia un montón y lo más importante está súper buena! #delantaldorado #garbanzos #ensalada

Hoy hemos probado esta nueva ensalada que ha resultado muy completa y nos ha agradado mucho.

Hoy toca una rica ensalada de legumbres.Continuamos en modo on 👙#verano #ensaladas#menúsemanal

Llega el verano y, con el calor, apetece comer platos fresquitos. Y qué mejor que esta ensalada...#ensalada#garbanzos#ensaladadegarbanzos

#CocinaSolidaria Receta muy completa. Rica en proteínas, vitaminas, minerales, ácidos beneficiosos para nuestro organismo,.... Se puede servir como plato único o como acompañamiento.

Tercera semana participando en #LasRecetasDeCookpad ahora con mi #RecetasRápidas #RecetasContrarreloj

En casa somos fans de las legumbres y las ensaladas de todo tipo, sobretodo cuando llega el buen tiempo.Esta es una opción rápida, está riquísima y es una perfecta opción de tupper.

Otra receta veraniega para dejar preparada en la nevera y comerla bien fresquita al llegar de la playa, super fácil de hacer, económica y muy sana!

Una ensalada completa, vegetariana, sencilla y riquísima

Ensalada fresca, muy ideal para estos días de verano. Es rápida y sencilla, hipocalórica y muy nutritiva.

Un plato simple y fresco. Aparte de que esta riquísimo! Si eres fan de las ensaladas.. no puede faltarte esta en tu menú. Y para este veranito esta genial. Aparte de los ingredientes que yo añadí es libre a vuestra imaginación, podéis echar tomate, queso, aceitunas... etc.

#vegetal #familiar #alambiquecocina #recetasdeverano

Ideal para verano

Es una receta que reinvento cada verano y que nos encanta. Hoy nos la hemos comido todos en un periquete!!! Y mis peques tienen sólo 3 y 5 años. Les hago una variante sin la vinagreta de pimiento y cebolleta y encantados. Animaros, es saludable, ligera y fresquita.

@Riberilla#riberillacocinilla

Ensalada muy fresca y muy sabrosa para el verano.

Quieres una receta rápida, fácil, buenísima y fresquita para el verano? Pues sigue leyendo. También se puede hacer con otras legumbres.