Tilapia, merluza, fletán... en papillote
Esta receta me la enseñó mi cuñada Rosa. La puedes preparar con cualquier pescado y siempre sale IRRESISTIBLE. Apta para todas esas mamás que quieren que sus hijos coman pescado y no saben como hacerlo para que le guste a los niños. Si no les gusta todavía demasiado la verdura, se la apartas un poco pero al menos consigues que coma pescado. También puedes cambiar las verduras por otras que le gusten. Este tipo de preparación admite muchas variedades. Yo lo preparo muchas veces con las verduras que tengo por casa. Y sale igual de rico. Adelante, probadlo!
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Paso a paso
- 1
En primer lugar pondremos papel de aluminio en una bandeja de horno y sobre ella pondremos los filetes de tilapia salpimentados.
- 2
En segundo lugar haremos un sofrito con las verduras, echaremos un chorrito de vino blanco y cuando estén pochadas las pondremos por encima del pescado.
- 3
Ahora es el momento de cerrar nuestro pescado dentro del papel de aluminio. Formando un paquete bien cerrado por los bordes.
- 4
Meter al horno precalentado 20 min. a 200ºC. Nuestro paquete se inflará. Haciéndose el pescado con todo su jugo y su verdura.
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