Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

70 minutos
4 raciones
  1. 1 discohojaldre
  2. 2calabacines
  3. 1cebolla
  4. 2pimientos verdes de freír
  5. 3huevos
  6. 75 gramosjamón serrano
  7. 150 gramosqueso rallado
  8. 200 mlnata líquida
  9. Aceite de oliva
  10. Pimienta
  11. Nuez moscada
  12. Sal

Paso a paso

70 minutos
  1. 1

    Pelar y picar la cebolla. Partir en dados los pimientos. Pelar y cortar en medias lunas los calabacines. Picar en dados el jamón.

  2. 2

    Sofreír en una sartén la cebolla y el pimiento, unos 8 minutos. Añadir el jamón y freír un par de minutos más. Agregar los calabacines y sofreír otros 10 minutos.

  3. 3

    Precalentar el horno a 180 grados. Untar con aceite un molde y forrarlo con el hojaldre. Hornearlo unos 10 minutos, cubierto con unos garbanzos.

  4. 4

    Batir los huevos en un bol, añadir la nata, el queso, pimienta, nuez moscada y sal.

  5. 5

    Sacar el molde del horno y retirar los garbanzos. Rellenarlo con el sofrito y la mezcla de los huevos. Volver a poner en el horno y hacerlo unos 40 minutos, a 180 grados.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Marieta
Marieta @maria_marieta
me encanta de idea de cena o para poder dejar hecha de un día para otro :) Gracias por la idea y los calabacines son geniales.

Escrita por

Jesus Carranza
España, Madrid

Recetas similares