Dulce de membrillo

Isabel
Isabel @cook_5867015
Bilbao

Un postre, o merienda. Os animo a que jugueis con sabores.

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Ingredientes

2 horas y media
8 personas
  1. 1 litroagua
  2. 2 kilosmembrillo
  3. 1limón
  4. 800 grazúcar

Paso a paso

2 horas y media
  1. 1

    Pelas los membrillos y los partes en trozos. Exprimes el limón y se lo echas.

  2. 2

    En una cazuela pones el membrillo ya partido con un litro de agua a fuego fuerte hasta que empieze a hervir después se baja y se va moviendo de vez en cuando

  3. 3

    Cuando veas que el membrillo esta tierno lo pasas por la batidora. Lo bates y vuelves a ponerlo otra vez a fuego lento.

  4. 4

    Incorporas el azúcar y remueves de vez en cuando. Cambiará de color y empezará a oler bien ahí notarás que ya está listo. Más o menos desde que pones el azúcar y vas removiendo cuenta una hora o así.

  5. 5

    Después lo pones en un tupper o molde y dejar enfriar. Al día siguiente puedes desmoldarlo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Isabel
Isabel @cook_5867015
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