Dulce de Membrillo

Quiero Cacahuetes
Quiero Cacahuetes @quierocacahuetes_
Palma de Mallorca

Receta deliciosa, ideal para tomarsela con queso o pan.

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Ingredientes

2 horas
5 personas
  1. 1 kgmembrillo
  2. azúcar el 80% del peso de los membrillos cocidos

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Descorazonar y pelar y trocear los membrillos, cocer en una olla con agua y hervirlos 40 45 minutos.

  2. 2

    Pesamos la cantidad, el peso resultante, le tendremos que poner el 80% de azúcar, si pesan 800 gr serán 640 gr azúcar.

  3. 3

    En una olla grande, añadimos la pulpa y el azúcar, removemos y cocinamos a fuego lento, durante 1 hora aproximadamente o cuando claves una cuchara de madera y se mantenga en pie.

  4. 4

    Verter el membrillo en una fuente y lo llevamos a nevera

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Quiero Cacahuetes
Quiero Cacahuetes @quierocacahuetes_
Palma de Mallorca
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