204. Quiche de verduras / Horno

Marta W 🧚🏻‍♀️
Marta W 🧚🏻‍♀️ @Marta_W

Quiche de verduras muy fácil de hacer
Una receta vegetariana con la que comen todos. Con masa casera semi integral quebrada o brisa que podéis ver en la receta número 104. Masa brisa semi integral.

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Ingredientes

1h
5 raciones
  1. 1 láminaMasa quebrada
  2. 20 grmantequilla
  3. 20 graceite
  4. 3huevos
  5. 200 mlnata para montar
  6. 150 grqueso Gouda
  7. 4 ramilletesbrócoli
  8. 1/2puerro
  9. 1/3pimiento verde
  10. 1/3calabacín

Paso a paso

1h
  1. 1

    Cortamos, las verduras en cubitos y pochamos hasta que queden al dente con la mantequilla y el aceite.

  2. 2

    En un procesador o bastidor trituramos los huevos, la nata y el queso que habremos cortado pequeño.

  3. 3

    Extendemos la masa en el molde y agregamos la mezcla batida. Por encima las verduras. Y en Horno precalentado a 170 °C con calor abajo lo tendremos 40 min. Servir 🧚🏻‍♀️

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Escrita por

Marta W 🧚🏻‍♀️
Me encanta comer bien, saludable y variado. la mejor cocina; la que contiene ingredientes auténticos, sin químicos y casera. Mi cocina suele ser rápida aunque a veces hago recetas más elaboradas. en casa introducimos mucha proteína de origen vegetal, por lo que podéis encontrar recetas vegetarianas y veganas. también me gusta la repostería.
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