เราใช้เห็ดเผาะ ที่เก็บไว้ในช่องฟรีซ เลยหั่นง่ายจ้า(ล้าง+ต้มเกลือ 15น. แล้วแช่ช่องฟรีซ เพื่อถนอมเห็ดให้กินได้นานๆ)

เห็ดเผาะนำมาทำอาหารได้หลากหลายตามความชอบไม่ว่าจะเป็น แกง ต้ม-นึ่ง จิ้มน้ำพริก ยำ และอีกหลากหลายตามความชอบค่ะ แต่ที่กล่าวมานี้ยังไม่เคยลองเมนูผัดจึงลองทำดู "อร่อยมาก ไม่แพ้เมนูอื่น"ลองทำดูนะค่ะ "อร่อยชัวร์"😊😊#ครัวผจญภัย

คั่วเห็ดถอบ เป็นอาหารพื้นบ้านคนเหนือจ้าวซอยใบมะกรูดใส่เยอะๆ หอมกรุ่น ทานพร้อมกับข้าวร้อนๆ อร่อยมากเลยค่ะ 💚👍 บางสูตรใส่ยอดมะขามอ่อน แต่อันนี้ไม่มีเลยคั่วแบบบ้านๆ นะคะ ☺️

ได้พริกแกงคั่วจากเหนือและเห็ดถอบต้มสุกมา จัดเมนูที่อยากทาน ปรุงง่าย ๆ เน้นสะดวกและอร่อย

วันนี้เปิดเฟ็กส์บุ๊คเจอ คุณแม่เพื่อนแอนทำเห็ดถอบให้เพื่อนแอนทาน... ขอบอกเลยว่าน้ำลายไหลเป็นทางดั่งลำธารตอนฤดูฝน... อยากทานมากๆ... ถ้าจะมัวนั่งชมภาพคั่วเห็ดถอบก็คงจะไม่หายอยาก... ชักช้าจะไม่ทันกาลเลยขี่มอร์เตอร์ไซด์คู่ใจไปตลาดด้วยความเร็วสูงสุดอยู่ที่ 25 กิโลเมตรต่อชั่วโมง 55555 ก็รถมันเก่าอ่ะ.... จึงเป็นที่มาของการเขียนบล๊อกนี้ ว่าแล้วไปชมส่วนผสมและขั้นตอนกันเลยจร้า....ปล. ที่เราใช้ชื่อว่าแกงคั่วเพราะแกงจะเป็นน้ำ, คั่วจะแห้งๆ... แต่จานนี้จะเป็นน้ำขลุกขลิก แค่เอาน้ำขลุกขลิกนี่มาราดข้าวสวยร้อนๆ ก็อร่อยมากๆ แล้วอ่ะ...อิ..อิ..

ทำง่าย สูตรครัวกากๆ #มีอะไรก็ใส่ๆไป #ของกิ๋นเมืองๆ

ผัดเห็ดเผาะใส่กะปิ หอมอร่อย🌟

สูตรล้านนา

ปีนี้เห็ดเผาะ มีเยอะแยะต้องจัดเมนูแสนอร่อย เผื่อปีหน้าเห็ดเผาะอาจจะไม่ออกดกเหมือนปีนี้ มาเริ่มกันเลย

เป็นสูตรที่ลองทำนะคะ อาจจะดูแปลกๆสำหรับใครหลายคน ด้วยความที่ไม่รู้จะทำเมนูอะไรเจอเห็ดนี้ในตู้เย็นพอดี หมกก็ทำบ่อยแล้ว

มีกิจกรรมที่บ้านแล้วเห็ดเหลือเยอะนำมาทำอาหารทานที่บ้านได้