Macarrones con espinacas, calamar y almejas

Encar
Encar @encar_bm
Valencia

Es lo que tiene querer a toda costa cocinar con lo que queda en el congelador, si quieres hacer limpieza de frigorífico.
Y si además, está rico, mejor aún.
#cocinandoconrestos
#menúsemanal

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Ingredientes

2 personas
  1. 200 gr.macarrones
  2. 300 gr.espinacas congeladas
  3. 150 gr.carne de almeja congelada
  4. 130 gr.anilla de calamar congelada
  5. 3ajos
  6. 1 pizcacayena molida
  7. Aceite de oliva virgen extra

Paso a paso

  1. 1

    Hervir los macarrones en agua y sal según indicaciones de fabricante. Poner a escurrir, dejando un dedito del agua de la cocción en la cacerola.

  2. 2

    Echar las espinacas en la cacerola y a fuego lento dejar que se vayan descongelando.
    Una vez estén descongeladas, escurrir y reservar.

  3. 3

    Poner en la misma cacerola un par de cucharadas de aceite y sofreír los ajos laminados con la cayena.

  4. 4

    Añadir los calamares troceados y las almejas, y sofreír.

  5. 5

    Añadir las espinacas, y a fuego lento, saltear.

  6. 6

    Echar los macarrones y mezclar todo.

  7. 7

    Bon profit !!!

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Comentarios (4)

Arianne
Arianne @Arianne
Yo he hecho algo parecido alguna vez, y le añadí también nata
A mi me encantan las espinacas

Escrita por

Encar
Encar @encar_bm
Valencia
Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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