Macarrones con pulpo y gambas

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Islas Canarias

Una receta muy sencilla con dos ingredientes, gambas y pulpo, que suelen ser muy bien recibidos por toda la familia! Mira en vídeo qué fácil de hacer son estos macarrones: https://youtu.be/ldqndsTQLBY

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Ingredientes

25 minutos
4 raciones
  1. 400 gr.macarrones
  2. 250 gr.pulpo troceado
  3. 150 gr.gambas peladas
  4. 1 latatomate natural troceado
  5. 1pimiento rojo
  6. 3 dientesajo
  7. Sal marina
  8. Aceite de oliva

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    En primer lugar cortamos el pimiento a tiras y lo ponemos a rehogar en un caldero con aceite de oliva. Añadimos también el tomate y rectificamos de sal

  2. 2

    Laminamos los ajos y, pasados unos minutos, se lo añadimos también.

  3. 3

    Cuando esté todo bien pochado, agregamos el pulpo y las gambas, damos un toque de sal y que se haga mientras cocemos la pasta

  4. 4

    Hacemos los macarrones en agua hirviendo con sal, un minuto menos de lo que indique el paquete.

  5. 5

    Cuando estén, escurrimos y lo añadimos al caldero de la salsa removiendo todo muy bien.

  6. 6

    Dejamos un minuto que mezclen sabores y se napen los macarrones ¡y a comer!

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Escrita por

CocinarParaCuatro
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Me llamo Jaime (@Jaime_Puig en Instagram) y soy el que suele cocinar en casa. Cosas sencillas y facilitas. Y si pueden ser ricas, mejor. Reúno las recetas en mi canal Youtube http://www.youtube.com/channel/UCEPsqSfgHi5l5Ugs-UfQH0g Muchas gracias por seguirme!!
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