Mantequilla casera de cacahuetes - veggie
La mantequilla de cacahuetes es muy fácil de preparar en la casa si tienes una picadora. Se preparar solo con los cacahuetes sin añadir nada de agua u otro líquido. Es una receta muy fácil pero deliciosa y nutritiva, que va muy bien para los niños que práctica deporte y para los estudiantes.
La mantequilla de cacahuetes se puede emplear en las preparaciones variadas de postres, helados, salsas, cremas, etc. Su valor energético es alto pero esta fuente en nutrientes. Cargar las pilas por la mañanas para no parar todo el día es un acertó.
En el desayuno sobre el pan con un trozo de fruta es el mejor desayuno que puedes comer y acompañar con una taza de leche, bebida vegetal, té o un buen café. También podrías acompañar con un trozo de queso fresco o tofu si no te apetece la fruta.
Nosotros en casa la preparamos mantequilla a menudo, cambiando cada vez de los frutos secos. No te lo creas, pero cada fruto seco tienen su gracia en la preparación de la mantequilla.
Cuando viene en visita mis nietos esta encantados comer mantequilla de frutos secos para el desayuno y muchas veces en la merienda cuando tiene mucha gana de comer. Práctica mucho deporte y siempre tiene ganas de picotear por la tarde.
Mantequilla casera de cacahuetes - veggie
La mantequilla de cacahuetes es muy fácil de preparar en la casa si tienes una picadora. Se preparar solo con los cacahuetes sin añadir nada de agua u otro líquido. Es una receta muy fácil pero deliciosa y nutritiva, que va muy bien para los niños que práctica deporte y para los estudiantes.
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Cuando viene en visita mis nietos esta encantados comer mantequilla de frutos secos para el desayuno y muchas veces en la merienda cuando tiene mucha gana de comer. Práctica mucho deporte y siempre tiene ganas de picotear por la tarde.
Paso a paso
- 1
Si no tienes las cacahuetes tostados, los puedes tostar en la casa en una sartén o en el horno con una pizquita de sal fina. Yo los compré tostados y con sal. Como preparas la mantequilla en la casa, va bien preparar poca cantidad, no hay porque guardar para semanas si tienes una picadora en la casa. Además la puedes preparar cada vez con otro fruto seco y aprovechar sus nutrientes.
- 2
Antes de todo, preparar la picadora en la encimera y enchufar. Verter la mitad de los cacahuetes tostados en la picadora. Tapar y presionar unos segundos. No se debe dejar funcionar mucho rato porque se calentará la picadora y se podría estropear. Es muy importante respetar esto si quieres cuidar de tu picadora.
- 3
Con una espátula, bajar varias veces la masa que se pega de los paredes.
- 4
Verter la mantequilla de cacahuetes en un recipiente. Volver a repetir los pasos con los cacahuetes tostados restantes. Verter la mantequilla en el mismo recipiente.
- 5
Tapar con film transparente. Si la dejas en un bol y guardas en la nevera a lo largo de toda la semana. También la podías guardar en un frasco de cristal con cierre hermético para unas semanas. La mantequilla podrías untarla sobre rebanadas de pan sobre cual podrías acomodar unas rodajas de plátano, papaya o fresas. Servir como desayuno.
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