খুব পছন্দ আমার ছেলে ও বাসার সবারই,ছরি ভর্তা।

@PapiyaAlamআপির থেকে অনুসরন করেছি #Cooksnaphut একইসাথে দুটু টপিকে অংশ নিলাম#Cookeverypart লাউয়ের খোসা ভর্তা আমার প্রিয় ,গরম ভাতের সাথে খুব মজা খেতে,ধন্যবাদ মজার রেসিপি শেয়ার করার জন্য আপি।

#Fruit

#Fruit

আলু করলা কাঁঠাল বিচি দিয়ে বাটা মাছের চচ্চড়ী

উফফফ সুটকির নাম গন্ধ শুনলেই আর থাকা যায় না জিব দিয়ে অজান্তেই পানি চলে আসে।আর ছোট পেয়াজ দিয়ে ভর্তা সেই টেস্ট❤️ডাল ও আলু ভর্তার সাথে দারুন লাগে ঝাল ঝাল।

#Cookeveeypart এভাবে বানিয়ে একবার খেয়েই দেখবেন,,,কেমন লাগলো জানাতে ভুলবেন না,,আমার খুব ভাল লাগে এইভাবে।

13 কেজি সরিষা দানা থেকে সারে চার কেজি তেল হয়েছে,,,খরচ 1000টাকা পরেছে কিন্তু তারপরও কষ্ট নাই ,আমি সরিষার তেল এ ভর্তা খুব কম খাই কিন্তু আজকে খাটি তেল দিয়ে বানিয়ে খেয়েছি এত এত মজা লাগছে কি বলব,সেই খুশিতে সবাইকে দেখাতে চলে আসলাম,,যারা পার তারা নিজে তৈরি করে নিও অনেক ভাল হবে।

#ঝটপট আমার কলা খেতে একদমই ভাল লাগত না কিন্তু বাচ্চার পেট খারাপ হবার পর থেকে কাচা কলা বাচ্চার নিত্য খাবার,,,কাচা কলা পেট এর জন্য খুবই উপকারি। পেট খারাপ ,বদহজম,আমাশয় হলে গরম ভাত কালা দিয়ে কচলিয়ে খেলে পেট ধরে যায় আর বাচ্চাদের খিচুরি বা নরম ভাত দিয়ে খাওয়ালে খুব ভাল ফল পাওয়া যায়।

এই চটপটি তে ঝোল বেশি থাকে তাই নাম দিয়েছি পানি চটপটি,,নামটা কি ঠিক আছে?

আমার মত ঝাল প্রেমি যারা তাদের জন্য পারফেক্ট এই ভর্তা,,,যখন কিছু খেতে ভাল লাগে না সহজেই ঝাল ঝাল ভর্তা করে খাই সেই জন্য রাতে বানিয়েছি,, সকাল এখন ,এখনো হাতের জ্বলা কমে নি।

সেই খেতে আলু ভর্তা সাথে যদি দেই বিলাতি পাতা নাম শুনলের জিবে জল আসে।

আমার খুবই ভাল লাগে বিচি তরকারি।

কচুর লতি অনেক এ অনেক ভাবে রান্না করেন, আমরা ও অনেক ভাবে করি বাট এইভাবে রান্না করলে আমার কাছে বেশি মজা লাগে,, আশা করি আপনাদের ও ভালো লাগবে,,,

আমার খুবই পছন্দ বাদাম ভর্তা ,সাথে যদি সুটকি মিক্স করি আরো বেশি মজা।

#Fruit আনার মায়ের থেকে শিখা এই.পিঠা,,,আমরা কেউই নরম কাঠাল খাই না যেগুলো রয়ে যায় বিচি ফেলে ফ্রিজ এ রেখে দেয় যখন ভাল লাগে বানিয়ে নেন.,কাঠালের তেল এর পিঠা ও বরা পিঠা ,কলাপাতা মোরা পিঠা ও.হয়,,,আজকে কেক পিঠা দেখালাম।এই কেক বা পিঠা খুবই নরম হয়।