Salsa Marinara
Carolina CASTRO @carocas
Una salsa simple, con pocos ingredientes pero con un sabor intenso que te dejará siempre bien con tus comensales.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Para obtener un buen plato, es fundamental utilizar buena materia prima. Debemos seleccionar un vino con buen cuerpo. Para la receta solo utilizaremos 1/2 taza, después podemos disfrutar del resto mientras cocinamos y en la mesa.
Picamos la cebolla bien chica y la colocamos Ben una sartén grande y algo profunda con un chorrito de aceite. Un par de minutos después agregamos el ajo picado.
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Cuando la cebolla esté transparente agregamos el vino y la hoja de laurel. Mezclamos y cuando haya reducido agregamos la pulpa de tomate.
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Condimentamos y agregamos la pulpa de tomate, el Agua, el perejil y albahaca picados. Mezclamos.
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Dejamos cocinar unos minutos hasta que veamos que la salsa ha tomado cuerpo. Rectificamos sabores y obtendremos una salsa súper deliciosa. En un rato está lista. Los ingredientes de esta receta me rindió para obtener salsa para 1kg de ñoquis y sobró 1/4 kilo para freezar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carolina CASTRO le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Emprendedora Independiente de Essen y Agente de ventas de Thermomix.Agasajar a la familia y amigos con nuestra cocina es un acto de amor. Me gusta cocinar, explorar nuevos sabores y brindarle a mi familia variedad de sensaciones nuevas a su paladar.Leer y cocinar son los placeres de la vida que más disfruto. Me gusta aprender y compartir lo que voy descubriendo. Encontré en Cookpad un lugar donde siento que pertenezco.Instagram: @antojitos_de_essen
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