Budines de bizcochos y chocolate

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Otra receta de aprovechamiento, me quedaban tres bizcochos de soletilla y dos chocolatinas con semillas y como me gusta mucho el budín de pan he hecho estos con los bizcochos. Me han encantado....bueno dos de ellos queda uno en la nevera. He puesto dentro unos conguitos, pero creo que no vale la pena.
#delantaldorado
#locosporlasrecetas

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Ingredientes

Tres
  1. 3bizcochos de soletilla
  2. 100 mlleche
  3. 1astilla de canela
  4. 1huevo grande
  5. 2 cdassoperas de miel
  6. Chocolate para fundir o en polvo

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos a calentar la leche con la astilla de canela y antes de que empiece a hervir apagamos el fuego

  2. 2

    Troceamos los bizcochos en un bol y cubrimos con la leche caliente, una vez retirada la canela.

  3. 3

    Mezclamos bien, agregamos una cucharada de miel y volvemos a mezclar.

  4. 4

    Batir el huevo con varillas hasta que quede espumoso, agregar la otra cucharada de miel y volver a batir.

  5. 5

    Vamos agregando el huevo al bol de los bizcochos e integrando bien

  6. 6

    Repartimos la preparación en tres moldes o un molde único. Si no vais a hacer el baño de chocolate, se le puede poner salsa de caramelo al molde.

  7. 7

    Introducir los moldes en el microondas y cocer en intervalos de dos minutos hasta que estén hechos. Entre 5 y 6 minutos, aunque si lo hacéis en un molde único o con más cantidades, el tiempo será mayor

  8. 8

    Troceamos las chocolatinas y agregamos una cucharada de leche. Lo fundimos en el microondas a temperatura baja y intervalos de 30 segundos

  9. 9

    Lo removemos bien, hasta que no queden trozos y sea salsa de chocolate

  10. 10

    Bañamos los budines con el chocolate.....uno me lo he comido con cacao en polvo y azúcar glasé por encima

  11. 11

    Los guardamos en el frigorífico para que coja consistencia el chocolate y ya los podéis comer de merienda, postre, en el desayuno etc.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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