Escabeche con Cornalitos fritos y ají NANBAN Japonés NANBAN DUQUE🇺🇾🇯🇵小魚(藤五郎鰯)の南蛮漬け

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Montevideo, URUGUAY

Escabeche con Cornalitos fritos y ají NANBAN Japonés NANBAN DUQUE🇺🇾🇯🇵小魚(藤五郎鰯)の南蛮漬け

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Ingredientes

  1. Cornalitos, Majuga, achicharrarse Pejerrey 藤五郎鰯 o Boquerones片口鰯
  2. almidón,
  3. aceite,
  4. ☆escabeche
  5. Cebollas, juliana
  6. zanahorias, juliana
  7. morrón verde, juliana
  8. 2 cucharadasvinagre,
  9. 2 cucharadasazúcar,
  10. 2 cucharadasvino blanco,
  11. 2 cucharadassalsa de soja,
  12. pimiento rojo o ají molido

Paso a paso

  1. 1

    Añadir verduras a los condimentos.

  2. 2

    Adjuntar almidón al pescado. Freír pescado en aceite.

  3. 3

    Añadir pescado frito al escabeche. Dejar reposar durante la noche.

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Cocinar hoy
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Montevideo, URUGUAY
Soy una japonésa que vivo en Montevideo. Desde la mesa diaria. La comida japonesa washoku和食 está registrada en el Patrimonio cultural intangible de la UNESCO desde 2013. Uruguay no tiene ingredientes japoneses, así que los sustituto. El Ex Embajador Shindo japonés ha dado permiso para crear esta cuenta de comida japonesa. 【Cuenta personal】 Uruguay-Japón relación el 100º aniversario en 2021.No soy bueno cocinando. No me gusta cocinar. Sin embargo, desde el momento en que mi segundo hijo era lo suficientemente pequeño como para finalmente decir palabras, siguió diciendo: "¡La comida de mamá es delicioso!" Quería escuchar la "delicioso" de mi segundo hijo, así que He seguido haciendo los platos que mi segundo hijo quería comer.
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Comentarios

Fer en la Cocina
Fer en la Cocina @fernanda
Cornalitos fritos! que riico! quiero tener vacaciones en la playa ya!

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