โฮมเมดหมูหยอง⭐
เนื่องจากลูกชายชอบทานหมูหยองมากกก ทำเองสบายใจ ไร้สาร ไร้ผงชูรส ใช้เครื่องปรุงโลว์โซเดียม น้ำตาลไม่ขัดสีอย่างดี
โฮมเมดหมูหยอง⭐
เนื่องจากลูกชายชอบทานหมูหยองมากกก ทำเองสบายใจ ไร้สาร ไร้ผงชูรส ใช้เครื่องปรุงโลว์โซเดียม น้ำตาลไม่ขัดสีอย่างดี
ขั้นตอนการทำ
- 1
ล้างทำความสะอาดหมู หั่นเป็นชิ้น ใส่หม้อแรงดัน ใส่น้ำพอท่วมหมู ใส่แท่งอบเชย โปยกั๊ก กดเมนูตุ๋น เคี่ยว หมูจะเปื่อยเร็ว หรือใช้หม้อธรรมดาต้มจนหมูเปื่อยก็ได้ค่ะ
- 2
พอหมูเปื่อยได้ที่แล้ว เอาออกมาพักให้เย็น ทุบให้หมูเป็นเส้นๆ ไม่ต้องละเอียดมากก็ได้ค่ะ
- 3
นำ น้ำตาลทรายแดง น้ำตาลมะพร้าว ซีอิ๊วขาว ใส่ไมโครเวฟ เอามาคนให้น้ำตาลละลาย เทคลุกกับหมูให้ทั่ว
- 4
ใส่เครื่องทำขนมปัง เลือกเมนูหมูหยอง (45 นาที) หมูจะฟู แต่จะยังไม่แห้ง เราลองเอาออกมาใส่ถาดพักให้เย็น แล้วเอากลับไปในเครื่องต่ออีก 45 นาที ออกมาก็ยังไม่แห้ง เลยลองเอาออกมาใส่ถาดเข้าเตาอบ
- 5
นำเข้าอบไฟต่ำสุด (ประมาณ 70-80 องศา) ไฟบน ล่าง พัดลม แง้มฝาเตา คอยเอาพายเกลี่ยไปมา แห้งเร็วขึ้นมาก ใช้เวลาประมาณ 1 ชม.ก็แห้งกรอบดี (ดูความแห้งตามชอบ) คราวหน้าคิดว่า จะใส่เครื่องทำขนมปังแค่รอบเดียว แค่พอให้หมูฟู แล้วมาเข้าเตาอบต่อเลย น่าจะแห้งเร็วกว่า
- 6
ขั้นตอนที่ทำให้แห้ง ถ้าไม่มีเครื่องทำขนมปังหรือเตาอบ ใช้คั่วในกระทะจะหมูฟูและแห้งได้ค่ะ แต่จะต้องผัดกลับหมูไปมาตลอดเพราะไหม้ง่ายมาก เตาอบจะไหม้ยากกว่า
- 7
เมื่อได้ที่แล้ว พักให้เย็น เก็บใส่ภาชนะไม่ให้โดนอากาศ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
โฮมเมดหมูหยอง (กลูเตนฟรี)⭐ โฮมเมดหมูหยอง (กลูเตนฟรี)⭐
รสชาติอร่อย กลมกล่อม กลูเตนฟรี
-
หมูหยอง(เจ) หมูหยอง(เจ)
เมนูหมูหยองเจ..ทำกินก็ได้ ทำขายก็รวย แม้จะใช้ขั้นตอนการทำมากสักหน่อย แต่ผลงานออกมาก็เป็นฝีมือเราเอง อร่อยได้โดยแบบไม่มีหนี้เวรกรรม..ครั้งนี้เราจะทำชนิดป่น..สามารถทานกับข้าวต้มก็ได้,กับข้าวสวยก็ดี อีกทั้งยังสามารถทำเป็นใส้แซนด์วิชได้อีกด้วย..พร้อมแล้วตามมาๆ
-
หมูหยอง Keto🐽 หมูหยอง Keto🐽
#keto💯หมูหยองKeto 📌ไม่มีน้ำตาล เลือกใช้หมูส่วนสะโพกจะได้หมูหยองฝอยสวยๆ#รับไขมันดีKeto 💯
-
ผัดหมี่ซั่วใส่หมูหยอง ผัดหมี่ซั่วใส่หมูหยอง
: วันนี้ทำเมนูอาหารจีนแบบง่ายๆ ค่ะ🍜🍜: ถ้าใครทานเจหรือมังสวิรัติก็ไม่ต้องใส่หมูหยองค่ะ และเครื่องปรุงก็เปลี่ยนเป็นแบบเจทั้งหมด#เลือกทำกินเอง
-
-
ขนมปังหมูหยอง อุ่นร้อนๆ ด้วยเครื่องทำวาฟเฟิล กรอบนอกนุ่มใน ขนมปังหมูหยอง อุ่นร้อนๆ ด้วยเครื่องทำวาฟเฟิล กรอบนอกนุ่มใน
มีขนมปังหมูหยองแช่ตูเย็นไว้หลายวันแล้ว ลองใช้เครื่องทำวาฟเฟิลอุ่นดู จะได้ผิวนอกกรอบๆ เหมือนวาฟเฟิล ข้างในนุ่มฉ่ำ เปลี่ยนรสชาติบ้าง อร่อยดีครับ# ทีมสีน้ำตาล
-
ขนมจีนผัดไก่น้ำพริกเผาหมูหยอง ขนมจีนผัดไก่น้ำพริกเผาหมูหยอง
อาทิตย์ที่แล้วทดลองทำไก่ผัดน้ำพริกเผาสูตรของ ครัวแม่ศรีเหลี่ยม แล้วยังติดใจอยู่ค่ะแต่เที่ยงนี้ข้าวหมด เลยหยิบเอาขนมจีนมาผัด เพิ่มเครื่องปรุงตามอัตรส่วนเดิมอีกหนึ่งเท่า ก็อร่อยไปอีกแบบตัดรสด้วยหมูหยองกรอบเพิ่มความอร่อยมากยิ่งขึ้น ได้เมนูประจำเพิ่มอีกแล้วค่ะ#ไอเดียช่วยเพื่อน
-
ข้าวผัดน้ำพริกเผาไข่เค็ม+หมูหยอง ข้าวผัดน้ำพริกเผาไข่เค็ม+หมูหยอง
สำหรับทาน2 คนน่ะค่ะทำง่ายส่วนผสมไม่เยอะ
Pitchy Pitchayanit -
ข้าวปั้นสาหร่ายเกาหลีไส้หมูหยอง ข้าวปั้นสาหร่ายเกาหลีไส้หมูหยอง
#ทำกินอินเทรนด์ ได้ข้าวหอมมะลิพันธุ์ดีมาจากเพื่อนในแอป Cookpad คุณ @neerajkim ต้องขอบคุณมากนะคะ เอามาหุงแล้วทำข้าวปั้นมื้อนี้อร่อยมากๆเลยค่ะ
-
เมื่อเจ๊ไน้(หมูหยอง) พาแม่ประนอม(พริกเผา) ไปหาลุงโฮ(แป้งเวียด)☺ เมื่อเจ๊ไน้(หมูหยอง) พาแม่ประนอม(พริกเผา) ไปหาลุงโฮ(แป้งเวียด)☺
เกิดหิวกลางดึก ข้าวหมด มองไปมี หมูหยองเจ๊ไน้ พริกเผาแม่ประนอม กับแผ่นแป้งปอเปี๊ยะเวียดนาม เลยนึกสนุกเป็นเมนูระลึกความหลังตระเวนราตรีสมัยทำงานที่เวียดนามซึ่งไม่มีที่ไหนให้ไปนอกจากร้านคาราโอเกะเล็กๆกับ สวนสาธารณะและสตรีทฟู้ดยามดึกที่เวียดนาม เมนูนี้เป็นอันดับต้นๆที่ชอบทานเพราะปรุงร้อนย่างเตาถ่านหอมๆ ท๊อปปิ้งเยอะ เลยจัดไปเวอรชั่นบ้านๆ ตามที่มี ไม่มีชีสวัวแดงเลยไม่ได้กลิ่นชีสหอมๆ แต่กลิ่นหวานๆ ของมะม่วงสุกในสลัดครีมไข่ขาวมะม่วงที่ตีเองแอบเข้ากับน้ำพริกเผามากๆ เป็นมื้อเบาๆ มีคาร์บบางๆ แค่แผ่นแป้งแต่ได้โปรตีนจากไข่ทำให้อยู่ท้อง ทำง่ายแค่สิบนาที -
แซนวิชหมูหยอง ซอสพิซซ่า แซนวิชหมูหยอง ซอสพิซซ่า
หากเรากำลังมองหาสิ่งแปลกใหม่ในชีวิต ที่ไม่ยึดติดกรอบของสังคม ตามชื่อที่ตั้งมา การใช้ซอสพิซซ่า มาทำเป็นสเปรดให้กับแซนวิชหมูหยอง จึงเป็นเรื่องแปลกใหม่ ที่อยากให้ลองทำ และลองชิมสิ่งที่ได้มากกว่ารสชาติ คือความแปลกใหม่ของการใช้วัตถุดิบ และที่สำคัญสามารถเพิ่มผักสดลงไปโดยที่ผักยังคงความอร่อยกรอบ ถ้าต้องการหวานเล็กน้อย สามารถเพิ่มมายองเนสลงไปได้ แต่ไม่จำเป็น เพราะตัวขนมปัง และหมูหยองเอง มีความหวาน พอสมควร
-
ลูกชิ้นไก่โฮมเมด ลูกชิ้นไก่โฮมเมด
เคยอ่านมาแล้วลองทำดูรู้สึกรสชาติดีเลยอยากทำมาแบ่งปันเพื่อนๆค่ะ สูตรนี้ไร้แป้ง ไร้น้ำแข็ง ลองทำทานเองก็สนุกดีค่ะ ได้ประโยชน์ด้วย สะอาด ไม่มีสารกันบูด ลูกเด็กเล็กแดงทานได้หายห่วงค่าา
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น