Crema de pepino y aguacate

hoy_cocina_lisson (Pilar)
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Madrid.

Una crema fría súper refrescante

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Ingredientes

15 minutos
3 raciones
  1. 2pepinos
  2. 1aguacate
  3. 2 lonchassalmón ahumado
  4. 250 gramosyogurt griego natural
  5. Sal

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Lavar y secar los pepinos

  2. 2

    De uno sacar 6 lonchas finas y ponerlas en agua muy fría. Picar el resto del pepino y el otro entero

  3. 3

    Sacar la carne del aguacate

  4. 4

    Poner el pepino y el aguacate en el vaso de la batidora, añadir el yogurt y un poco de sal. Batir bien

  5. 5

    Reservar en nevera hasta el momento de servir

  6. 6

    Cuando vayamos a servir, secar las lonchas de pepino y enrollar. Enrollar las lonchas de salmón

  7. 7

    Servir la crema bien fría en vasos o cuencos. Adornar con los rollitos de pepino y de salmón

  8. 8

    Buen provecho!!!!!

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Comentarios (4)

poramoralhambre
poramoralhambre @poramoralhambre
Se ve preciosa! Y de seguro está buenísima. Super delicada con su rosita de salmon!

Escrita por

hoy_cocina_lisson (Pilar)
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Madrid.
Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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