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Ingredientes

20 min
1/2 litro
  1. Cucharadaorégano seco
  2. 250aceite soya o cualquier vegetal
  3. 1/2 manojoperejil
  4. 3 dientesajo grandes
  5. al gustosal y pimienta
  6. 1-2serrano rojo sin semillas o varios piquín
  7. 60 mlvinagre de manzana
  8. Jugo 1 limón

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Agregar vinagre en un envase agregar el ajo, los chiles, perejil y orégano finamente picados y el jugo de limón y mezclar

  2. 2

    Sazonar con sal y pimienta al gusto

  3. 3

    Agregar el aceite y mezclar

  4. 4

    Dejar reposar unos 5 días y rectificar sal

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Cocinar hoy
Luis Enrique Barba

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