#as#week2ইলিশ মাছ খেতে আমরা অনেকেই ভালবাসি আর বর্ষাকাল মানে ইলিশ। আমার সবথেকে ভাললাগে ইলিশ মাছ ভাজা ইলিশ মাছ ভাজার তেল দিয়ে গরম গরম ভাতে কাঁচালঙ্কা

#as#week2আষাঢ় শ্রাবণের অত্যন্ত জনপ্রিয় মাছ সরষে ইলিশ ইলিশ মাছ ও তার ভাজা তেল গরম ভাতের সাথে দারুন লাগে।

#as#week2ইলিশ মাছ ভাজাবর্ষাকাল ইলিশ সুন্দরীর আগমন।এক পিস ভাজা মাছ আর তার সাথে গরম ভাত আর সঙ্গে কাঁচা লঙ্কা আহা

#fc#as#week2#আষাঢ়-শ্রাবণ স্পেশালবর্ষাকালে বাঙালীর ভীষন প্রিয় ইলিশ মাছ ভাজা।এই ইলিশ মাছ ভাজা আর মাছ ভাজার তেল দিয়ে গরম গরম ভাত দিয়ে খেতে দারুণ লাগে।

#as#week2আমি এই সপ্তাহে বেছে নিয়েছে ইলিশ মাছ ভাজা। বর্ষা কালে এই মাছ ভাজা দারুন লাগে। আর সঙ্গে যদি খিচুড়ি থাকে তাহলে তো কথাই নেই।

#as#week2আমি আষাঢ় শ্রাবণ স্পেশাল ফেস্টিভ প্রতিযোগিতা তে বানালামইলিশ মাছ ভাজাবর্ষাকালে অপূর্ব রূপালি রঙের চকচকে এই ইলিশ মাছ যখন রান্না ঘরে আসে,, তখন মনটা আনন্দে নেচে ওঠে,আর তাকে কেটে ধুয়ে নুন ও হলুদ গুঁড়ো মাখিয়ে ভেজে নিয়ে প্লেটে পড়লে সত্যি সত্যি মনটা আনন্দে ভরে ওঠে

#ভাজার রেসিপিইলিশ মাছের যেকোনো পদই লোভনীয়। আর ইলিশ মাছ ভাজা খাওয়ার মজাটাই আলাদা ।

#goldenapronমেছো বাঙালিদের জীবনে ইলিশ মাছের কদর নিয়ে নতুন করে কিছু বলার নেই। এটি একটি অসাধারণ স্বাদের সাধারণ রান্না। ইলিশ মাছ ভাজা সাথে গরম সাদা ভাত তাতে অল্প মাছ ভাজার তেল সাথে এক টুকরো পেঁয়াজ ও নুন - একেবারে জমে যাবে।

#GA4#week5ইলিশ মাছ ভাজা ছোট বড়ো সবার প্রিয়

#ebook2বাংলা নববর্ষবাঙালীর নববর্ষের রেসিপি তে পাতে ইলিশ মাছ হলে আর কথাই নেই. আর ইলিশের পেটি ভাজা, সাথে ভাজার তেল ও কাঁচা লঙ্কা পাতে থাকলে তো এ দিয়েই পুরো ভাত খাওয়া যায়.

#as#week2

#as#week2

বর্ষা আর বৃষ্টি, এ দুটি র সাথে ইলিশ অঙ্গাঙ্গীভাবে জরিত। বর্ষা এলেই অপেক্ষায় থাকা বাজারে ইলিশ আসার। ইলিশ মাছ ভাজা আর ইলিশের তেল বাঙালির কাছে অমৃতের সমান। বন্ধুরা আপনারা অবশ্যই বানাবেন।

#পূজা2020বাঙালীর শ্রেষ্ঠ উৎসব দূর্গা পূজা. আর এই উৎসবে বাঙালীর প্রিয় ইলিশের রেসিপি হবে না তা হয় নাকি! আজ আমি খুব কম সময়ে তৈরী বাঙালীর একটি প্রিয় সর্ষে ইলিশ রেসিপি শেয়ার করছি যা গরম ভাতে জিভে জল আনে.

#স্পাইসিইলিশ মাছ পছন্দ করেনা বা খায়না এমন কোনো মানুষ সত্যি নেই। কাচা হোক বা ভাজা বাঙালি দুটোই খেতে ভালোবাসে।

#as#week2

# বর্ষাকালের রেসিপিবৃষ্টি মানেই খিচুড়ি খাওয়ার জন্য মন ব্যকুল হয়ে ওঠে আর সাথে যদি ইলিশ মাছ ভাজা হয় তো কথাই নেই।

#মাছের রেসিপিইলিশ অত্যন্ত জনপ্রিয় মাছ বাঙালীদের, পদ্মার ইলিশ, কোলাঘাটের ইলিশ খুবই বিখ্যাত, এই মাছ গরম ভাজা আর তার সঙ্গে ভাজার পাতলা তেল গরম ভাতে মেখে খেতে আহা! সুস্বাদু

#ebook2#দুর্গাপূজা 2020দুর্গাপূজা উপলক্ষে প্রতি দিন আমার বাড়িতে ইলিশ মাছ দিয়ে কিছু না কিছু পদ রান্না করা হয় তবে ইলিশ মাছ ভাজা তার তেল ও কাচালঙ্কা প্রথম পাতে সবার চাই তাই এই ইলিশ মাছ ভাজা টা আমি রোজই করে থাকি ।

#ভাজার রেসিপিইলিশ মাছ মানেই তো জিভে জল আর সেটা যদি ডিম ভরা পেটি হয় তো সেই ইলিশের ভাজা, তেল আর কাঁচালঙ্কা দিয়েই পুরো ভাত খাওয়া যায়।

#ভাজার রেসিপিগরম ভাতের পাতে ইলিশ মাছ ভাজা ও ভাজার তেলের স্বাদ অতুলনীয়। কাঁচা লঙ্কা ও লবণ দিয়ে এই মশলাদার ইলিশের স্বাদ উপভোগ করুন ভাতের সঙ্গে বা শুধু ইলিশ ভাজা খিচুড়ির সাথে।

#FFইলিশ মাছ ভাজা আহা!

#as#week2ঝমঝম বৃষ্টি সাথে গরম ভাত বা খিচুড়ির সঙ্গে গরম গরম মাছ ভাজা দারুন জমে

#ebook2#নববর্ষবাঙালীর নববর্ষ মানেই পেটপূজো.... আর সেই খানে থাকবেনা ইলিশ তা কি করে হয়? সে যত দাম ই হোক আমাদের বাড়িতে নববর্ষে ইলিশ আসবেই....নানা পদ হয় ইলিশ দিয়ে।তবে আমার পতিদেবের বেশী পছন্দ ইলিশ এর ভাপা রেসিপি,তাই এটা আমাকে করতেই হয়,বছরের শুরুতেই মানে নববর্ষে

#as#week2বিবরণ-বর্ষাকালে খিচুড়ি আর ইলিশ মাছ ভাজা,আমার ছেলে প্রচন্ড ভালোবাসে। আর ওর ভালোবাসার জন্যই,আমার বানানো।

গরম ভাতে ইলিশ মাছ ও বেগুন ভাজা ,তার সাথে একটা কাঁচা লঙ্কা

#MM 9#Week9এই বৃষ্টি ভেজা দিনে ইলিশ মাছ ও বেগুন ভাজাSodepur

#ebook2#জামাইষষ্ঠীবহু আকাঙ্ক্ষিত ইলিশকে যখন সারভিং প্লেটে উঁকি মারতে দেখা যায় তখন আপনা হতেই হৃদয় যেন নেচে ওঠে মহা সুখে।ইলিশের স্বাদ অন্য কিছুর পরিবর্ত হতেই পারে না।ইলিশ শুধু ইলিশ ই তার সাথে তুল্য।জামাইয়ের পাতে এ হেন ইলিশ পৌঁছে দিতে শ্বশুরের চেষ্টার কোনো ত্রুটি থাকে না।জামাইয়ের জন্য থাকলো ভাপা ইলিশ।

ইলিশ মাছ ভালোবাসেনা এমন বাঙালি খুব কমই আছে. আমরা ভাপে ইলিশ, পাতুরি বা সর্ষে ইলিশ তো খেয়েই থাকি. কিন্তু ইলিশ মাছের গরম গরম পাতলা লাল ঝোল বাঙালির একটি ঐতিহ্যগত রেসিপি.

#as#week2আমি হচ্ছি মেছো বাঙালি, তাই বর্ষাকাল শুরু এবং শেষ সবটা জুড়েই থাকে শুধু ইলিশ মহারানী।