Paso a paso
- 1
Mezclamos el agua, una pizca de sal y se echa la harina según lo que se necesita (2 tazas es un aproximado) hasta llegar a esta forma; se reposa unos 4'
- 2
Separamos en 3 partes iguales, hacemos bolitas dándole forma a la masa entre las manos (las manos con forma de cuenco mientras hacemos la bolita), calentamos una sartén con un chorrito de aceite a fuego medio-bajo y ahí dejaremos las arepas unos 8 minutos de cada lado...
- 3
...la arepa debe lucir dorada, tostada, ni blanca ni quemada, y mientras se hacen podemos hacer las sardinas
- 4
Este es el resumen de los ingredientes
- 5
Todo lo picamos chiquitito (ya está lavado) para el pepino, pícalo en 8 trozos a lo largo sin llegar al final, luego ponlo de lado y pícalo junto y tendrás fácil trocitos de pepino, lo siguiente tras picar, es triturar la sardina y mezclarla con el pico de gallo
- 6
Aquí, he triturado las dos latas de sardina aprovechando el aceite de oliva que traen, he puesto la mostaza, la lima, sal y pimienta, se mezcla todo
- 7
Las arepas se abren por un costado y se rellenan, no hay límites 🤩👌 el relleno sirve para tacos, pan pita, y otras cosas
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