Soto Ayam a la Soto Bangkong Semarang
Nathalia Tj @nathaliatj
Soto Ayam a la Soto Bangkong Semarang
Cara Membuat
- 1
Rebus ayam di air mendidih dan buang kotoran / scum yg mengambang dengan saringan.
- 2
Panaskan minyak dalam wajan untuk menumis. Tumis bumbu halus sampai wangi lalu tambahkan 2 sdm Margarine. Masukkan bahan cemplung, tumis lg sampai wangi.
- 3
Lalu masukkan semua tumisan ke dalam panci berisi ayam yg sedang direbus. Tutup panci / presto sampai ayam matang dan empuk. (saya menggunakan presto Fissler Vitavit selama 3 menit dari mulai presto bunyi, matikan api dan release uap nya)
- 4
Masukkan bumbu2 kuah lalu test rasa. Kecilkan api dan biarkan agar rasa dr rempah semakin keluar.
- 5
Ambil ayam dan tiriskan. Panaskan secukupnya minyak goreng lalu goreng ayam sampai kecoklatan. Angkat lalu suwir2, sisihkan.
- 6
Tata dalam mangkuk : soun, kol, toge, ayam suwir, tomat dan daun bawang lalu siram dengan kuah soto. Beri bawang putih goreng beserta sedikit dr minyak nya.
- 7
Sajikan dengan perkedel kentang / tempe goreng dan sambal serta perasan jeruk limo dan kecap manis bila suka.
Lampiran Resep
👩🏻🍚🍷🍳✈️A lady who lives to eat, drink, cook and travel.Pork lover and a person who eats almost everything. Culinary and travel adventurer. 💕Have traveled to many different countries around the globe. 🌏Love to explore both local Indonesian and Chinese Indonesian delicacies and trying to replicate every special local dish while I’m stuck in Bandung, my hometown, due to the pandemic.
Lebih banyak Resep Serupa
-
Soto Ayam Bening ala Soto Bangkong Semarang Soto Ayam Bening ala Soto Bangkong Semarang
Soto Bangkong adalah salah satu menu makanan legendaris yg ada di Semarang, tapi soto bangkong BUKAN berarti soto katak.Kata bangkong memang dikenal luas sebagai nama lain dari katak yang berukuran besar.Namun, Soto Bangkong yg dimaksud disini sebenarnya merupakan Soto Ayam khas Semarang.Nama bangkong diambil dari nama perempatan jalan tempat warung soto bangkong ini pertama kali berdiri.Konon kabarnya, diperempatan itu banyak terdapat bangkong.Sumber resep : @syafa_syifa dgn sedikit modifikasi dan penyesuaian.#Cookpadcommunity_semarang#Semangcookhokyahokye#Semangcook_ArisanFebruari#PejuangGoldenBatikApron#week4
-
Soto ayam sederhana ala soto bangkong semarang Soto ayam sederhana ala soto bangkong semarang
Soto bangkong adl soto asal semarang, kl sy menyebutnya soto sederhana, krn pembuatan & bumbunya lbh sederhana. Inilah yg membedakan dg soto2 lainnya ....🤔, tp rasanya tetap......👌😀, seger...
-
Soto bangkong semarang Soto bangkong semarang
Bismillah,marhaban ya ramadhan 🙏🙏 semoga sobat cookpad sehat semua ya aamiin 🤲🤲 tak terasa tinggal beberapa hari lagi memasuki bulan ramadhan,bulan yang penuh berkah dan ampunan.semoga kita bisa menjalankan ibadah dibulan suci ramadhan dengan khusyuk dan pandemi yang sedang melanda bumi ini segera berlalu aamiin🤲🤲Karena masih #dirumahaja #kedapuraja silaturahminya kirim recook dan reshare resep ya 😃😃 semoga persahabatan kita selalu membawa kebahagiaan😘😘bersama temen2 #cookpadcommunity_jakarta saya banyak sekali belajar memasak.mereka semua ratunya dapur pokoknya🥰🥰kali ini saya recook soto bangkong semarang resepnya mba windri aries yang juga recook resepnya mama fathan.bikin soto sebenernya simpel ya yang ribet itu pelengkapnya😃😃tapi karena anak saya soto lovers jadi dalam seminggu bisa 2x masak soto.soto bangkong ini kuahnya bening dan bumbu langsung dicemplungin tanpa ditumis dulu.mantul deh pokoknya mah👍👍.#jeramijakarta
-
Soto bangkong khas semarang Soto bangkong khas semarang
Pekan ini plesiran ke Semarang,kebetulan ada teman online di sana 😁mba Syafa @syafa_syifa ,Pilihan menu nya soto ayam bangkong khas Semarang,walaupun kuah nya bening tapi rempah nya wangi banget ,sedeppp pisan ,cocok dengan cuaca belakngan ini yg sering di guyur hujan,waahh mantap#CookiesPleairan_Semarang#CookpadCommunity_Tangeranghttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14770840-soto-bangkong-khas-semarang-with-balungan-ayam?invite_token=XN2GQvRaMePVuDqbYxFw8sNU&shared_at=1635841474
-
Soto bangkong khas semarang Soto bangkong khas semarang
24 Oktober 2020Soto bangkong adalah rumah makan di semarang dengan menu utamanya soto.Nama bangkong berasal dr tempat berdirinya rmh makan ini yaitu perempatan bangkong.Kuah soto bangkong berbeda dengan soto2 pada umumnya kuahnya berwarna bening,dengan suwiran ayam,taoge dan bawang putih goreng.Bisa juga di tambahkan kecap manis,dan segala macam lauk seperti sate telur puyuh,sate usus dll.Source : Heny Rosita#KulinerNusantaraku#Semarak_KulinerNusantaraku#Tidaksekedarmemasak#Cookpadcommunity_surabaya#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookinglover#Masakannusantara
-
Soto Bangkong khas Semarang with balungan ayam Soto Bangkong khas Semarang with balungan ayam
Sotooo sotooo...yuk kita nyoto lagee 😄..kali ini masih di Semarang tapi sotonya beda dari yang laen, namanya soto Bangkong Khas Semarang, belum pernah icip sih tapi menurut sumber yg saya baca, pembuatan soto ini tanpa tumis2 bumbu melainkan bumbu halusnya langsg cemplung beserta rempah yg lain. Hmm kebayang g gimana rasanya? Ringan & Segeeer bgt..mantaaap deh cobain yuk. Saya buat setengah resep, Daging ayamnya saya ganti bagian balungan leher & kepala, kaldunya jd makin sedeep. Yuk menuju resep, berikut saya sertakan link resep aslinya dari mbak " Ika Mahendra Moenif"👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12973262-soto-bangkong-khas-semarang?invite_token=ywK4k6ZUnUQ4BZD5E2th45EB&shared_at=1616474835#LihaiRecook8_Semarang#CookpadCommunity_Semarang
-
Soto Bangkong ala Semarang Soto Bangkong ala Semarang
Soto Bangkong adalah salah satu masakan legendaris kota Semarang.Bangkong dalam bahasa Jawa artinya kodok,,tapi ini bukan berarti soto kodok ya...😁😁😁Dinamakan soto Bangkong karena letaknya yg dekat dengan perempatan Bangkong, Semarang.#PekanInspirasi#Pekan_Semarang#cookpadcommunity_Batam#SiapRamadan
-
Soto Bangkong Semarang Soto Bangkong Semarang
Source : Andika Shelly SIni persissss banget sama Soto Bangkong asli 🤩 duh, jadi kangen banget sama Semarang 😍 Resepnya Endols bangettttt 🤩☑️👌#AhlinyaAyam#PekanInspirasi#Pekan_Semarang#FestivalRamadanCookpad#RamadanPenuhIdeMasakan#BikinRamadanBerkesan#DirumahAja #KeDapurAja#AntiRibet #MasakItuSaya#KomunitasPaders #GoDaPaders#Cookpad_paders#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id
-
Soto bangkong khas semarang Soto bangkong khas semarang
Penasaran aku sama soto bangkong, ternyata bedanya dengan soto lain, kuahnya berwarna putih bening.Enak, seger, yuk dicoba di rumah.Sumber : @Eliyana#GoDa_Paders#GoDaPaders_2022#GoDa_SoToTheTo#Cookpad_Paders#KomunitasPaders#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia#PejuangGoldenBatikApron#GBAweek33
-
Soto Bangkong Semarang Soto Bangkong Semarang
soto yang paling terkenal di kampung halaman saya.enaknya dimakan dengan sate kerang dan sate telur puyuh.berhubung saya malas bikin satenya, yowes pakai telur puyuh rebus diglundungin aja. hahaha#soto#ayam
-
Soto Bangkong Semarang Soto Bangkong Semarang
19-04-2020Soto apapun asal bumbunya simple pasti ibun coba. Seperti soto Bangkong ini bumbu halus nya gaa perlu ditumis asal cemplung² jadi deehh. Segeeerr! Bocils di rumah suka banget. 😍Source : Windri Aries#JeramiJakarta#cookpadcommunity_jakarta
-
Soto Bangkong Semarang Soto Bangkong Semarang
Cung yg paginya kalo diawali soto bisa ngecas batre tubuh beratus² kalilipat?? ☝️ yukkk gandengan dipelaminan bareng akuhh.. eh 🤭😅Soto emang gag pernah boong, syuka banget nyoto buat ngadapin nyata yg berliku 😋😁Sehat² ya mba Ninda dan klga 🤗🥰Source : @cook_ninda#CookmemberPeda3_Ninda#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15279392
Komentar