Ensalada de garbanzos y queso Skyr con vinagreta de albahaca y tomate seco
ChikiTiki @chikitiki
Os traigo hoy esta idea de ensalada fresca , con un alto valor proteico y un sabor potente .
El skyr es un producto elaborado con leche fermentada y está muy de moda entre los runners y los deportistas en general. Se caracteriza por su alto contenido en proteínas, lo que facilita el desarrollo y mantenimiento de la masa muscular. Esto se debe a que para su elaboración se utiliza cuatro veces más de leche que para cualquier otro tipo de yogur. Solo nos aporta 139kcal cada 100 gramos de producto. (www.la información.com)
Podéis mezclar la vinagreta como más os interese y añadir o quitar elementos , pero el combo de los garbanzos con el queso es súper completo .
Te animas ?
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Prepararemos la vinagreta primeramente y la reservaremos en la nevera. Para esto, batiremos todos sus ingredientes. Probamos y rectificamos si hiciese falta. El sabor será bastante potente.
- 2
Colamos los garbanzos y los enjuagamos. Añadimos a un bol con las remolacha y zanahoria al gusto, el Maíz …. Y el queso podemos ponerlo en trozos grandes o picarlo.
- 3
Reservamos en la nevera hasta la hora de comer, vertemos la vinagreta, mezclamos todo muy bien y consumir bien fresquita !!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ChikiTiki le encantará ver cómo quedó.
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