Ensalada de garbanzos con Albahaca y Cilantro

Lara Aragon " El SARAO DE LARA"
Lara Aragon " El SARAO DE LARA" @cook_002785
Madrid

En cuanto empieza la primavera llenamos nuestra mesa de colores y pasamos de poner las legumbres en platos de cuchara a tenerlas en la mesa como.coloridas ensaladas, todas ellas son riquísimas, pero sin duda alguna en mi casa es la de Garbanzos la que triunfa, con mil y un ingredientes y aliños para disfrutar #veggie

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Ingredientes

para 6 raciones
  1. 2 botesgarbanzos o 1 kg de garbanzos cocidos
  2. 1/2pimiento rojo
  3. 1/2pimiento verde
  4. 1 lataaceitunas verdes
  5. 1 lataaceitunas negras
  6. 1tomate
  7. 1/2 paquetecilantro en hoja o dos cucharadas soperas en tubo
  8. 1/2 paquetealbahaca fresca
  9. 1cebolla blanca o cebolleta
  10. 2huevos duros(opcional)
  11. 2 latasatún en aceite (opcional)
  12. vinagre o limón, Aove y sal

Paso a paso

  1. 1

    Corta todos tus vegetales en cuadraditos pequeños y las aceitunas en rodajas.

  2. 2

    Pica el huevo pequeñito

  3. 3

    Mezcla bien todo con los garbanzos, aliña con tu vinagre favorito o limón y Aove, si quieres reparte el atún en miguitas por encima. Adorna con el cilantro y la albahaca bien picaditas y remueve a la hora de servir. ¡¡ A comerrr!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Lara Aragon " El SARAO DE LARA"
Madrid
Soy mama a tiempo total, payaso a tiempo parcial y amante de la cocina en todas y cada una de sus facetas, durante muchos años viaje por diferentes lugares del mundo primero por el trabajo de mi padre y luego por el mio.Nacida en Buenos Aires "ARGENTINA", hija de Español y Boricua mi mundo esta lleno de colores, risas, música y mucho saborrrr. Espero Disfrutéis de mis recetas.
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