Baklava (exprés) para manos pequeñas

Irama
Irama @Irama
Madrid, Madrid, España

El baklava es uno de mis dulces árabes favoritos. Esta versión es ideal para pasar un rato divertido cocinando con los niños. Seguramente nos va a quedar perfecto en cuanto a forma, pero el tiempo en familia y la satisfacción de sus caritas hace que valga la pena. ❤️❤️

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Ingredientes

Depende de si la haces solo o con los enanos ☺️
Salen 20 pastelitos
  1. Relleno
  2. Avellanas
  3. Miel
  4. 2 cucharascacao de polvo desgrasado sin azúcar
  5. 1 pizcasal
  6. Ralladura de una naranja
  7. Masa
  8. Masa filo (1 paquete vienen 8 -10 láminas)
  9. 100 grmantequilla
  10. Jarabe
  11. Zumo de la naranja que hemos rallado
  12. Miel generosamente (unas 6 cucharadas)
  13. 1 cucharadaagua de azahar

Paso a paso

Depende de si la haces solo o con los enanos ☺️
  1. 1

    Mezclar el relleno.

  2. 2

    Cortar la masa para que encaje en la bandeja.

  3. 3

    Poner la primera hoja. Untar con un pincel de mantequilla. Colocar otra hoja y más mantequilla hasta acabar la primera tanda de capas.

  4. 4

    Colocar el relleno bien apretado. Y colocar el otro grupo de masas.

  5. 5

    Cortar en cuadraditos pequeños. Meter en horno precalentado a 160 gr durante 30 minutos o hasta que las hojas superiores estén doraditas

  6. 6

    Jarabe. Echar el zumo de naranja, unas gotitas de agua de azahar y la miel.

  7. 7

    Echar sobre la masa recién salida del horno. Echar todo para que empape bien.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Irama
Irama @Irama
Madrid, Madrid, España
Sólo hay una cosa que me gusta más que cocinar... ¡cocinar acompañada❣️ Soy mamá de una niña 👱🏼‍♀️ y un niño 🧒🏼 , así que... es lo que ocurre habitualmente👏🏻.Muy fan de las recetas de todos los países y de leerlas/verlas en sus idiomas originales 🤩 🗺 y de las recetas familiares (incluso si no son de mi familia 😜) .En casa todo lo celebramos en la cocina. Hacemos tartas y picoteos para todos nuestros amigos en ocasiones especiales, aunque vivan en... Brasil, Dubai o Francia! Les videollamamos y pasamos un rato juntos.La vida es lo que ocurre entre receta y receta 💕👩🏼‍🍳.
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