#CocinaMundial2018 - receta marroquíhttps://lacocineranovata.blogspot.com/2009/08/baklava.htmlEl baklava, baklawa o baclava (del persa baqlawa), es un pastel elaborado con una pasa de nueces trituradas, distribuida en la pasta filo y bañado en almíbar o jarabe de miel. Algunas variedades se espolvorean con pistachos, semillas de sésamo, amapolo u otros frutos secos. Es un postre muy laborioso pero que merece la pena.

Son unas masitas o pastelitos elaborados con pasta filo, frutos secos y un almíbar delicioso saborizado. La pasta filo es parecida a una oblea de papel y se hace con harina, aceite, sal y agua. Una masa muy fina y delicada, de origen griego, empleada en la cocina árabe y asiática en general.Un postre verdaderamente delicioso.

Hola a todos. Bienvenidos a una nueva receta. Hoy toca receta dulce y he pensado en preparar un rico pastel turco. Se trata del baklava. Es un dulce muy tradicional en la pastelería turca. Yo aprendi prepararlo mientras que estaba siguiendo una serie turca que precisamente se trataba de una familia que se dedicaba hacer baklava. Para mi ha sido todo un reto. Ni lo había probado antes ni sabia como empezar. Por entonces no tenía ni si quiera internet para buscar alguna receta parecida. Así que me puse a prepararle como yo veía en la serie. Y os puedo decir que el resultado me ha encantado. Las cantidades de los ingredientes tuve que pensarlos por mi gusto porque en la serie no venían nunca. Así que os invito a ver los ingredientes y el modo de preparar:

Este famoso postre turco es pasión para los golosos.

Los baklava son pasteles de un solo bocado árabes hechos a mi estilo, como todo lo que hago. Se pueden hacer con todos los frutos secos que quieras

En casa nos gusta mucho la gastronomía y entre nuestras favoritas está la árabe. Así que hoy os traigo una receta que nos encanta hacer en casa por su rapidez y su delicioso sabor.Esta receta puede parecer un poco complicada de hacer, pero para nada lo es.Hay que imaginarse que hacemos una lasaña pero dulce. De todos modos podéis pasaros por mi blog "Lolita la pastelera" y buscar "Baklava" en el buscador para ir a ver las imágenes del paso a paso.Incluso poner en Google "Baklava Lolita" para poder verla. #cocinaárabe¡Que aproveche!

La Baklava es un postre de origen turco, aunque cuando yo lo probé por primera vez, me lo trajeron de Siria.Estos días, viendo la serie Fatmagül me ha recordado estos pastelitos tan ricos y aprovechando que tenía retales de masa filo, me he puesto manos a la obra.#vegan, #postreturco, #pistachos, #masafilo

Hoy quiero compartir con vosotros una receta que es puro viaje de sabores: el baklava de kadaïf con albaricoques frescos y nueces pecanas. Un postre que nace de la tradición de la repostería del Medio Oriente, donde el kadaïf —esa pasta de hilos finísimos— se utiliza para crear texturas crujientes y delicadas. A este clásico le damos un giro fresco y afrutado con una compota casera de albaricoques, que aporta un punto ácido y jugoso que contrasta con la untuosidad de las nueces pecanas y el dulzor del sirope natural que desprenden los propios frutos al cocinarse.El kadaïf, muy popular en Turquía, Grecia y países árabes, se emplea aquí como base y cobertura, encapsulando en su interior capas de frutos secos y fruta cocida que sorprenden en cada bocado. El resultado es un pastel dorado y crujiente por fuera, con un corazón suave y ligeramente ácido, perfecto para quienes buscan postres menos empalagosos pero con mucha personalidad.Ideal para acompañar con un té negro o un café especiado, este baklava reinterpretado es una forma deliciosa de traer a la mesa la tradición repostera oriental con un toque contemporáneo y frutal. Una receta que no solo es fácil de preparar, sino que además conquista tanto por su sabor como por su presentación rústica y elegante.

#1receta1arbol#arbolnavideño #sauraycookpadGracias amiga por compartir tu receta conmigo, y poder disfrutar con todos aquellos que quieran unirse a este rico postre.

Postre que da un poco de trabajo pero que es toda una explosión de sabor en tu boca.

#triviumdecocina Este no es un dulce con chocolate como los de Juliette Binoche, pero sí que es totalmente irresistible. En el frigorífico tenía unas hojas de pasta filo y un tarro de pasta de sésamo que suelo usar para cuando hago algunos platos de cocina mediterránea, turcos, marroquíes, etc. Pensando en hacer un dulce y mirando en la despensa, se me ha ocurrido hacer una baklava. Es un postre fácil de preparar, pero lleva su tiempo. Espero que os guste porque ha salido espectacular.

#postres #tartas #dulces #domino#felizcooksnap#Cookpad Venga hoy os traigo un pastel de yogur turco, con una textura delicada, ligera, suave, cremosa, así parecida a la cheesecake. Tenía unos yogures por ahí a punto de caducarse, pero bueno ya sabemos que duran siempre más 😜 así que los he aprovechado bien vaya ser que se me pasen demasiado y aquí no se tira nada !! Se trata de una tarta de origen turco, a base de huevos, yogur griego, harina y azúcar, cocida en horno. Mi aportación ha sido darle un toque de leche condensada y vainilla. Espectacular!! Luego acompañamos con un crumble de limón y almendra, y sirope de frambuesa para rematar, tremeeenda!! Muy simple y muy rica !

Esta es la versión griega de la receta de baklava casero, con laminas de masa filo, fina como una hoja y rellena de una pasta de nuez picada con un baño de almíbar.Mi receta favorita del Postre Baklava lleva la masa filo, pero el relleno es con almendras, canela y nuez moscada mojado en un almíbar aromatizado con ralladura de cítricos, hay que probarlo, la mezcla de aromas y sabores con el crujir del hojaldre lo hacen una delicia.También está el Baklava turco y es también muy popular el de Baklava de pistachos.El Baklava se acompaña de café o té de menta, puede servirse como final de una cena, un postre excelente y muy antiguo.

Comida de Marruecos.

El Baklava es un pastel árabe elaborado con pasta fhilo, frutos secos y almíbar, me enamoro al primer bocado, tenéis que hacerlo, es una delicia.Dedicado a Boe con todo mi amor

El baklava es un postre turco a base de frutos secos y miel

🍫🍫🍫🧈🥜🍇🍊🍯Otra versión de estos deliciosos pastelitos turcos, la mezcla de frutos secos puede ser a tu gusto porque le pongas lo que le pongas va a quedar rico.

#dominó #cocinandoencasa #comidacasera #recetascaseras #esparreguera #baklava

Cuando estuve en Marruecos lo que más me llamó la atención es la cantidad de comidas que hacen con masas. Y masas especialmente delicadas, como el hojaldre o la pasta filo.Los dulces los bordan, eso sí, ligeros no son, así que si estamos en plena operación bikini, nos vamos olvidando de esta receta.Lo único que da trabajo es pelar los pistachos. No intentéis buscar pistachos pelados a la venta, ya que es muy difícil encontrarlos. Sólo se venden para hostelería. Así que hay que armarse de paciencia y reprimirse un poco de llevar alguno a la boca, sino el trabajo va a ser el doble.Por cierto, la receta es una adaptación de una que me dieron en un curso de Hello Cooking.

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=4IYHieYokxY

🥜🧈🍯Un dulce rico rico para el fin de semana. Otra versión de estos exquisitos dulces turcos, ya los hicimos en su versión tradicional superponiendo capas de masa y frutos secos, ahora hemos probado haciendo saquitos y quedan geniales.#cometeelmundo

Videoreceta: https://youtu.be/3Nbd-HsbqWcPASTEL TURCO o Tarta de yogur griego, fácil y deliciosa tarta de yogurt que recuerda mucho a las tartas de queso, con una textura esponjosa y súper jugosa que se convertirá en una de tus tartas favoritas, no dejes de prepararla y ya me contaras como te quedo, pero estoy segura de que te va a encantar.#mirecetario

Hoy vamos a hacer un pastel con berenjenas, pimiento, cebolla y tomate. Vamos a poner queso entre las capas de berenjena y en la superficie para darle un sabor muy delicioso! ( receta modificada de La cocina de Loli Domínguez)

Familia estos días Cookpad nos invita a preparar cenas enrolladas y yo me he decantado por un postre que nos encanta, nos enrollamos? Jajaja, vamos a la cocina familia. #enrollados

Una tarta ligera con un sabor delicioso a yogur y a cítrico. Ligero y suave.

😋😋https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=cse73TCWdVdATq8l

video-receta: https://www.youtube.com/watch?v=EIpdMsZoXA8