Pudding de semillas de chía y chocolate

Arantza
Arantza @arantza_recetas_fit
Castelldefels, Cataluña, España

Para postre o desayuno, es fresquito y muy sano ya que las semillas de chía aporta omega 3 e hidratada nos ayuda a mejorar la flora intestinal

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Ingredientes

10 minutos + reposo nevera
3-4 raciones
  1. 210 mlleche vegetal (también se puede hacer con leche normal)
  2. 20 grsemillas de chía
  3. 15 grColaCao noir (o cacao 100% + 10 gr de azúcar o algún edulcorante)
  4. Yogur vegetal (o el que prefieras)
  5. 1 cucharadaeritritol o media de azúcar
  6. Pizcavainilla líquida (opcional, pero le da un toque)

Paso a paso

10 minutos + reposo nevera
  1. 1

    Poner en un recipiente la leche y las semillas de chía, mezclar un poco, añadir el cacao y volver a mezclar

  2. 2

    Meter en la nevera. A las 2 horas se habrán inflado un poco las semillas y empezará a espesar. Volver a mezclar con una cuchara

  3. 3

    Lo dejamos en la nevera mínimo 6h y ya tendrá la consistencia deseada

  4. 4

    Poner en un vaso y añadir por encima el yogur mezclado con el eritritol y una pizca de vainilla (opcional, pero le da un toque).
    Yo lo decoré un poco con corazoncitos de azúcar 😉

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Arantza
Arantza @arantza_recetas_fit
Castelldefels, Cataluña, España
Aficionada desde el confinamiento a las recetas saludables y fit, sólo si están ricas 😋😉Más recetas en Instagram @arantza.fit.recetas
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