Noodles con pollo e verdure
Oggi per pranzo noodles! Adoro la cucina asiatica e avendo a disposizione dei noodles fantastici, ho pensato di preparare questo piatto. Cremosi e saporiti, con pollo e verdure. Questa è la mia versione, facile e di poche pretese.
#dispensadiagosto
#giocoestate
#noodles
#ricettedalmondo
#cookpad
Noodles con pollo e verdure
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Istruzioni per cucinare
- 1
Per prima cosa occupiamoci delle verdure. Pelare le carote e tagliarle a listarelle, lavare, asciugare e tagliare a listarelle anche la zucchina e tritare fine il porro o cipollotto.
- 2
Tagliare a striscioline o bocconcini il pollo e metterlo a insaporire per una quindicina di minuti con un cucchiaino di zenzero, un filo d'olio di semi, sale, pepe, aglio liofilizzato oppure 1 spicchio piccolo tritato.
- 3
In un wok o padella capiente, far rosolare il porro in un filo d'olio di semi e una volta ammorbidito, aggiungere il pollo e lasciar cuocere.
- 4
Quando il pollo avrà preso colore, versare un filo di salsa di soia e le verdure. Lasciar cuocere ancora qualche minuto, lasciando le verdure ancora croccanti e togliere dal fuoco.
- 5
In una capiente pentola, portare a bollore dell'acqua non salata. Una volta raggiunto il bollore, spegnere il fuoco, versare i noodles e lasciar in ammollo per 5 minuti.
- 6
Trascorsi i 5 minuti, scolare e versarli nel wok insieme al pollo e verdure.
Irrorare con altra salsa di soia e 2 cucchiai di olio di sesamo. - 7
Servire e bon Appétit. 😋
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