Pan de agua
rociolitran @Rociocookalicante
Paso a paso
- 1
Pondremos en el vaso el agua, el aceite y la levadura y mezclar 2 min, 37°, vel 2
- 2
Acabado el tiempo agregaremos la harina y la sal y programaremos 2 min, vel espiga y dejaremos la masa dentro del vaso unos 50 min aproximadamente para que doble su volumen
- 3
Pasado el tiempo bajaremos la masa con una espátula y volveremos a programar 1 min, vel espiga
- 4
Espolvorearemos la superficie donde vayamos a trabajar con harina (es una masa blanda y pegajosa) la dividiremos en 6 trozos y formaremos una bola con cada una de ellas poniéndolas sobre la bandeja de horno previamente forrada de papel de hornear y dejaremos reposar 10 min espolvoreadas de harina
- 5
Mientras tanto calentaremos el horno a 240 y transcurridos los 10 min de reposo del pan lo meteremos entre 10-15 min a la misma temperatura. Transcurrido el tiempo lo sacaremos lo dejaremos templar o enfriar(según el gusto y el hambre) y.... Listos para degustar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A rociolitran le encantará ver cómo quedó.
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