Alitas en salsa de maracuyá y sal de piña y condimentos, estilo

Dulzal
Dulzal @Dulzal
Oaxaca de Juárez

La sal de piña y condimentos de DULZAL contiene: sal marina, piña tatemada, pimienta, anís estrella ralladura de naranja, ron.

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Ingredientes

1 h
4 raciones
  1. 10 grsal de piña y condimentos DULZAL
  2. 500 gralitas de pollo
  3. 50 grcebolla cortada finamente
  4. 30 grazúcar
  5. 15 mlron blanco
  6. 20 grmantequilla
  7. 180 mlconcentrado de maracuyá
  8. 10 grcilantro
  9. 100 mlagua
  10. 400 mlkétchup

Paso a paso

1 h
  1. 1

    Precalienta el horno a 180°C.
    En una olla pequeña a fuego medio, calentar la mantequilla y sofreír la cebolla por 1 minuto.

  2. 2

    Añadir la sal de piña y condimentos DULZAL, el azúcar, ron y cocinar por 2 minutos revolviendo constantemente.

  3. 3

    Verter el Ketchup junto con el resto de los ingredientes y cocinar a fuego bajo por 5 minutos más.
    Coloca sobre un refractario las alitas, vierte ¾ partes de la preparación anterior.

  4. 4

    Hornea por 25 minutos tapadas con papel aluminio.
    Saca del horno las alitas y barniza con la salsa restante.
    Hornea 7 minutos más sin tapar para que se doren las alitas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

Javier Palma
Javier Palma @JavoYing
Buena receta, solo una pregunta, la sal de piña y condimentos DULZAL en qué cantidades de cada ingrediente lleva? Agradecería que me dijeras

Escrita por

Dulzal
Dulzal @Dulzal
Oaxaca de Juárez
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